Десерти за Ноћ вештица - 8 печених посластица и слатких рецепата „уради сам“

Број људи који желе да се обуку као зли духови и украсе своје домове смешним лицима бундева непрестано расте сваке године. Кључно је да се правилно припремите за празник, не само украшавањем стана већ и припремом забавних посластица. Већ сам поделила како можете украсите торте за Ноћ вештицаУ овој колекцији нудим неколико занимљивих и невероватно укусних десерта који ће сигурно обрадовати децу, а биће хит и на свакој забави за одрасле. Погледајте ову колекцију од 8 идеја за слаткише за Ноћ вештица.

Чоколадни „гробови“ за Ноћ вештица

Ако тражите начин да изненадите своје госте и породицу овог Ноћи вештица, предлажем да детаљније погледате овај рецепт. Овај десерт ће сигурно обрадовати сваког љубитеља чоколаде, а такође ће сигурно привући пажњу својим невероватно јединственим изгледом.

Састојци

• Крем сир – 60 г
• Крем (од 30%) – 160 мл
• Шећер у праху – 3 кашике.
• Црна чоколада – 60 г
• Орео колачићи – 10 ком.
• Колачићи у облику надгробног споменика

Време кувања: 40-60 минута

Порције: 6

Рецепт корак по корак

Корак 1

Исецкајте црну чоколаду.

Корак 2

Пребаците исецкану чоколаду у шерпу. Додајте мало (око 40 мл) павлаке.

Корак 3

Ставите чоколаду на средњу ватру и кувајте док се не отопи. Нема потребе да прокључа.

Корак 4

Користећи блендер или нож, здробите Орео колачиће. Ако изаберете ову другу методу, уклоните бели фил из колачића — ово ће осигурати да мрвице буду што тамније и земљаније.

Корак 5

Сипајте крему у дубоку посуду. Мутите миксером док се не згусне.

Корак 6

Додајте охлађену чоколадну смесу у крем сир. Умутите миксером док не постане глатко.

Корак 7

Постепено додајте шећер у праху у чоколадну смесу и мутите на малој брзини док не постане глатко.

Корак 8

Сипајте већину измрвљених Орео кекса у смесу са чоколадом и добро промешајте.

Корак 9

Додајте кремасту смесу и добро промешајте шпатулом.

Корак 10

Почнимо са обликовањем десерта. Пребаците кремасту смесу у кесу за посластичарство или обичну пластичну кесу, одсеците угао и сипајте у припремљене посуде.

Корак 11

Исецкајте и истопите чоколаду на лаганој ватри. Чачкалицом користите отопљену и благо охлађену чоколаду да направите натписе и дизајне на импровизованим надгробним споменицима од колачића.

Корак 12

Склопите наш десерт. Уметните колачиће „Tombstone“ и поспите преосталим уситњеним Орео кексима. Готов десерт можете украсити вештачким цвећем и другим елементима.

Торта духова

Овај десерт ће импресионирати и одрасле и децу. Торта је укусна и нежна, а јединствена декорација ће је учинити правим врхунцем сваке вечере за Ноћ вештица.

Састојци

Бисквит:

• Црна чоколада – 40 г
• Путер – 2 кашике.
• Јаје – 1 ком.
• Млеко – 2 кашике.
• Шећер – 3 кашике.
• Брашно – 3 кашике.
• Прашак за пециво – 1/4 кашичице.

Ганаш:

• Црна чоколада – 60 г
• Крем (30%) – 4 кашике.

Мастика:

• Слаткиши – 50 г
• Шећер у праху – 50 г
• Путер – 1/2 кашичице.
• Црни гел за бојење хране или отопљена тамна чоколада

Време кувања: 40-60 минута

Порције: 1

Рецепт корак по корак

Корак 1

Припремамо све потребне састојке за прављење колача.

Корак 2

Исецкајте чоколаду.

Корак 3

Сипајте крему у дубоку посуду и загревајте је у микроталасној пећници 30 секунди док крема скоро не прокључа.

Корак 4

У врућу крему додајте исецкану чоколаду и добро промешајте док не постане глатка.

Корак 5

У другој шољи помешајте путер и исецкану црну чоколаду. Загревајте у микроталасној пећници 10-20 секунди док се путер не отопи.

Корак 6

Мешајте смесу чоколаде и креме док не постане глатка.

Корак 7

Додајте јаје и млеко и добро умутите смесу.

Корак 8

Додајте шећер, со, брашно и прашак за пециво. Мутите док не постане глатко.

Корак 9

Узмите калуп за торту запремине најмање 350 мл. Подмажите дно и странице путером.

Корак 10

Сипајте чоколадну смесу у припремљену шољу, напуњавајући посуду за печење не више од пола. Загревајте у микроталасној пећници 2-3 минута на 600 вати.

Корак 11

Добијени колач извадимо из шоље и ставимо га на решетку да се охлади.

Корак 12

Премажите торту чоколадним кремом са свих страна.

Корак 13

Почнимо са припремом мастике.

Корак 14

Ставите маршмелоу и путер у посуду и загревајте у микроталасној пећници 30 секунди.

Корак 15

Додајте просејани шећер у праху у отопљене маршмелоуе. Добро промешајте, прво кашиком, а затим рукама. Наставите да додајете шећер у праху док фондан више не престане да се лепи за руке и не формира глатку куглу. Умотајте фондан у пластичну фолију и ставите у фрижидер док се не охлади.

Корак 16

Охлађену мастику разваљајте у круг на столу посутом шећером у праху и прекријте је охлађеним бисквитом. Обликујте мастику у жељени облик.

Корак 17

Користећи чачкалицу и гел боју за храну, нацртајте лице духа на фондану. Торта „Дух“ је спремна! То је одлична идеја за печење за Ноћ вештица за децу.

Лобањски колачићи за Ноћ вештица

Кејк попс је јединствен и укусан десерт који изгледа запањујуће на сваком празничном столу. Савршени су као празнична посластица и декорација стола за Ноћ вештица. Хајде да покушамо сами да направимо ове слатке посластице.

Састојци

Бисквит:

• Јаја – 2 ком.
• Брашно – 1/2 шоље
• Шећер – 1/2 шоље
• Какао – 2 кашике.

Крема:

• Путер – 50 г
• Шећер у праху – 50 г
• Крем (20%) – 40 г

Глазура

• Бела чоколада – 300 г
• Бојење за храну
• Штапићи или ражњићи за колаче

Време кувања: 40-60 минута

Порције: 10

Рецепт корак по корак

Корак 1

Припремамо све потребне састојке за печење бисквита.

Корак 2

Умутите јаја и шећер помоћу миксера.

Корак 3

Помешајте брашно са какаом и просејте га у смесу са јајима. Лагано мешајте док не постане глатко.

Корак 4

Дно калупа са одвојивим поклопцем обложите папиром за печење и подмажите путером. Ставите тесто у калуп.

Корак 5

Ставите у рерну на 20-30 минута. Проверите да ли је печено чачкалицом. Охладите готов бисквит и извадите га из плеха.

Корак 6

Одсеците тврду кору са бисквита и оставите је у посебној посуди.

Корак 7

Измрвите бисквит рукама или блендером у ситне мрвице.

Корак 8

Почнимо са припремом крема. Додајмо шећер у праху у путер и добро промешајмо. Сипајмо крем и умутимо миксером. Крем од путера је готов.

Корак 9

Умочите мрвице кекса у крему. Постепено додајте крему и добро промешајте. Наставите да мешате крему у смесу од кекса док не формирате глатку куглу.

Корак 10

Разваљајте куглице једнаког облика. Покријте провидном фолијом и ставите у замрзивач на 30 минута или у фрижидер на 3 сата док се потпуно не охладе.

Корак 11

Припремите глазуру. Изломите белу чоколаду на мале комадиће и ставите је у микроталасну или на лагану ватру да се отопи.

Корак 12

Уклоните потпуно охлађене балоне и причврстите штапиће на њих користећи топлу глазуру. Умочите врх штапића у глазуру и прободите балон. Глазура се брзо стврдњава на хладном бисквиту, а штапић се чврсто лепи за балон.

Корак 13

Умочите сваку куглицу, једну по једну, у глазуру од беле чоколаде и оставите да се стегне. Ради лакшег коришћења, можете залепити колачиће за колаче у векну хлеба или кутију од стиропора.

Корак 14

Хајде да почнемо са украшавањем. У малој посуди помешајте кашичицу шећера у праху, неколико капи беланцета и кап црне прехрамбене боје. Добијеном бојом нацртајте страшна лица на нашим колачићима.

Пита од бундеве за Ноћ вештица

Зачињена пита од бундеве је традиционално јело за Ноћ вештица. Служи се као десерт за празничним столом. Нудим вам једноставан рецепт за питу од бундеве за Ноћ вештица и дивну идеју за декорацију. Ваши гости ће бити одушевљени овим десертом.

Састојци

За тест:

• Брашно - 200 г
• Со - прстохват
• Путер - 100 г
• Вода (хладна) - 5 кашика.

За пуњење:

• Бундева - 500 г
• Јаје Ц1 - 1 ком.
• Жуманца - 3 ком.
• Кондензовано млеко - 150 г
• Цимет - ½ кашичице.
• Мушкатни орашчић - ¼ кашичице.
• Каранфилић - ¼ кашичице.
• Со - прстохват

За декорацију:

• Чоколадна глазура (или чоколада) - 50-70 г

Време кувања: 1 сат и 30 минута

Порције: 1 (за калуп пречника 20-22 цм)

Рецепт корак по корак

Корак 1

Сипајте брашно у дубоку посуду или тањир, додајте прстохват соли и промешајте.

Корак 2

Охлађени путер изрендајте на крупном рендеу и додајте у брашно.

Корак 3

Сипајте ледену воду у добијену смесу.

Корак 4

Нежно умесите тесто рукама.

Корак 5

Разваљајте тесто у круг, ставите га у плех, равномерно га распоредите и направите ивице.

Корак 6

Ољуштите бундеву и очистите је од семенки, исеците је на мале кришке и пеците у рерни загрејаној на 180 степени 40 минута.

Корак 7

Охлађену бундеву ставите у посуду блендера, додајте јаје, жуманца, кондензовано млеко и зачине.

Корак 8

Умутите смесу од бундеве док не постане глатка.

Корак 9

Припремљени фил сипајте преко теста.

Корак 10

Пеците питу првих 15 минута на 200 степени, затим смањите температуру на 180 и пеците још 30 минута.

Корак 11

Оставите готову торту да се добро охлади, а затим на њој нацртајте паукову мрежу користећи чоколадну глазуру. Можете користити готову глазуру или отопити мало црне чоколаде.

Корак 12

Оригинална пита од бундеве за Ноћ вештица је спремна.

Колачићи „Вештичји прсти“

Овај десерт је једноставан за прављење, али изгледа веома оригинално. Ако желите да импресионирате своје госте, обавезно направите ово јело за Ноћ вештица.

Састојци

• Брашно – 300-400 г
• Путер – 150 г
• Шећер – 100 г
• Јаје – 1 ком.
• Прашак за пециво – 1 кашичица.
• Со - прстохват
• Ванилин - прстохват
• Бадеми – 100 г
• Чоколада за бојење

Време кувања: 40-60 минута

Порције: 10 (30 колачића)

Рецепт корак по корак

Корак 1

У просејано брашно додајте суве састојке: прашак за пециво, со и ванилин шећер. Промешајте.

Корак 2

У суву смесу додајте шећер, претходно умућено јаје и отопљени путер. Мешајте прво кашиком, а затим ручно, док не постане глатко. Покријте тесто салветом и оставите да одстоји 20 минута.

Корак 3

Од половине теста обликујте кобасицу и исеците је на мање једнаке комаде.

Корак 4

Сваки део разваљајте у облик прста. Ножем направите одговарајуће наборе. Ставите бадем на ивицу „прста“, формирајући нокат. Поновите овај поступак са остатком теста.

Корак 5

Ставите „прсте“ на плех и пеците у рерни на 220 степени Целзијуса 20 минута. Готове колачиће послужите са црвеним џемом.

Више идеја за десерт за Ноћ вештица, плус још једна опција за колачићеВештичји прсти„, потражите то на нашем веб-сајту.

Карамел јабуке за Ноћ вештица

Ово је традиционално јело за Ноћ вештица. Обавезно пробајте да направите овај укусан и здрав десерт.

Састојци

• Јабуке – 10 ком.
• Шећер – 2 кашике.
• Чоколада – 100 г
• Штапићи – 10 ком.

Време кувања: 40-60 минута

Порције: 10

Рецепт корак по корак

Корак 1

Припремамо све потребне састојке и опрему за прављење десерта.

Корак 2

Чоколаду изрендајте на фином рендету.

Корак 3

Оперите јабуке. Добро их осушите. Навуците сваку јабуку на штапић. Пробушите довољно дубоко, али не до краја, како би се јабуке чврсто држале.

Корак 4

Припремите карамел. Ставите шећер у шерпу са дебелим дном и додајте чашу воде.

Корак 5

Ставите шерпу на лагану ватру и добро мешајте док се шећер не раствори. Затим оставите карамел да крчка 30-40 минута док не порумени. Готов карамел ће се брзо стврднути ако га ставите на тањир или у чашу хладне воде.

Корак 6

Склоните шерпу са шпорета. Пре него што карамел почне да се згушњава, умочите сваку јабуку у њега и промешајте га. Затим, умочите је у посуду са чоколадним мрвицама.

Корак 7

Укусне карамел јабуке су спремне! Можете користити прехрамбене боје да бисте карамели дали различите боје.

Браунијеви духови

Ови чоколадни брауни колачићи имају живахан укус и пријатну арому. Слатки су баш колико треба, савршени за љубитеље чоколаде. У комбинацији са јединственом декорацијом, савршени су за журку за Ноћ вештица.

Састојци

• Брашно – 160 г
• Шећер – 160 г
• Јаја – 2 ком.
• Какао прах – 30 г
• Крем (20%) – 180 мл
• Биљно уље – 70 мл
• Маршмелоуси – 20-25 ком.
• Прашак за пециво – 8 г
• Ванилин шећер – 1 кашика.
• Бела чоколада – 150 г
• Крем (за глазуру) – 30 мл
• Црна чоколада – 30 г

Време кувања: 40-60 минута

Порције: 10

Рецепт корак по корак

Корак 1

Припремамо потребне производе и прибор.

Корак 2

Умутите јаја са шећером и ванилин шећером.

Корак 3

Додајте крему, брашно и какао прах у смесу са јајима. Мутите док не постане глатко.

Корак 4

Додајте биљно уље. Поново добро промешајте.

Корак 5

Плех обложите папиром за печење и лагано га подмажите путером. Сипајте тесто у плех и пеците у загрејаној рерни на 180 степени Целзијуса 25-30 минута.

Корак 6

Готов брауни исеците на мале једнаке квадрате.

Корак 7

Припремите глазуру. Изломите белу чоколаду на мале комадиће, додајте крему и загрејте у микроталасној пећници или на лаганој ватри док се чоколада не отопи.

Корак 8

Узмите маршмелоу, умочите једну ивицу у отопљену белу чоколаду и причврстите га на бисквит. Прелијте маршмелоуе преосталом чоколадом. Оставите у фрижидеру сат времена док се глазура потпуно не стегне.

Корак 9

Отопите малу количину црне чоколаде и сипајте је у кесу за шприцање. Извадите брауније из фрижидера и нацртајте лица нашим духовима. Укусан и импресиван десерт за Ноћ вештица је спреман!