Појединачни десерти без печења преливени колачићима са надгробних плоча и духовима од шлага. Преслатки су, а опет довољно језиви за Ноћ вештица.

Састојци

Пуњење:

  • 175 г чоколадних мрвица
  • 500 мл густе павлаке
  • 250 г омекшалог крем сира
  • 28 Орео колачића са комадићима чоколаде
  • 200 г шећера у праху
  • 1/2 кашичице екстракта ваниле

призр_кладб_4

За надгробне споменике:

  • 12 Милано колачића
  • 1 туба црне јестиве глазуре за исписивање слова

призр_кладб_5

За духове

  • 250 мл густе павлаке
  • 150 г шећера у праху
  • Ванила на врху ножа

Додатно, сваку порцију можете украсити готовим бомбонама у облику цвећа и бундева.

Рецепт користи шоље од 60 мл.

Рецепт

  1. У шерпи помешајте чоколадне мрвице и 1 шољу павлаке и растопите на средњој ватри, стално мешајући.
  2. Додајте екстракт ваниле. Оставите смесу да се потпуно охлади.
  3. Охлађену чоколадну смесу помешајте са крем сиром.
  4. Уз снажно мешање, мало по мало додајте шећер у праху.
  5. Додајте измрвљене Орео колачиће. Сачувајте ½ шоље колачића за прелив.
  6. У посебној посуди мутите преосталу крему док се не формирају чврсти врхови.
  7. Помешајте смесу са шлагом. Лагано мешајте док не постане глатко.
  8. Направите 24 шоље за сервирање.
  9. Пребаците фил у кесу за посластичарење. Напуните сваку корпицу до 3/4.
  10. Поспите сваку шољу преосталим Орео мрвицама.

Надгробни споменици за 12 шољица:

  1. На горњој половини Милано колачића пишите црном глазуром.
  2. Уметните колачиће до пола у „тло“ у шољицама тако да натпис вири.

призр_кладб_2

Духови за 12 шољица:

  1. Умутите шлаг, шећер у праху и ванилу док се не формирају чврсти врхови. Овај корак можете прескочити коришћењем шлага из конзерве.
  2. Користећи кесу за шприцање, направите духове у шољама којима недостају надгробни споменици.
  3. Користите црну глазуру да нацртате очи и уста.

призр_кладб_1

Користите лизалице, гумене бомбоне или желе бомбоне за додатну декорацију.

 

Рецепт од Саманте Мерит