Овај нежни бисквит, натопљен укусним кремом од путера и преливен чоколадном глазуром која се топи у устима, диван је додатак слаткој празничној трпези или чајанки радним даном са вашом вољеном породицом. Буш торту можете сами направити. Ово не захтева пуно времена нити озбиљно знање о посластичарству.

Овај рецепт за прозрачну посластицу захтева само једноставне и приступачне састојке који се могу наћи у било којој продавници. Тешко је поверовати, али ови најобичнији састојци стварају изненађујуће укусну и елегантну посластицу - праву посластицу за оне који воле слатко. Испод је детаљан рецепт за прављење ових бисквита, за 15 порција.

Састојци

Буше колач са различитим филовима

Дакле, да бисте код куће створили ремек-дело посластичарнице, биће вам потребни следећи производи:

За тест:

  • пшенично брашно – 100 г;
  • шећер – 100 г;
  • 5 јаја.

За крему:

  • кондензовано млеко – 3 кашике;
  • шећер – 150 г;
  • путер – 250 г;
  • кашичица коњака.

За глазуру:

  • шећер – 100 г;
  • млеко – 2 кашике;
  • путер – 25 г;
  • какао – 3 кашике;
  • кашика кондензованог млека.

Упутство за кување

Буш колач са мрвицама

  1. Рецепт за нежне колаче од путера почиње мућењем жуманаца са 2/3 шећера. Прво добро умутите смесу, а затим мутите док се не удвостручи. Затим полако додајте преостали шећер, непрестано мутећи.
  2. У посебној посуди мутите беланца док се не удвоструче, као што је приказано на фотографији. Жуманца и шећер помешајте са 1/3 умућених беланаца. Додајте брашно у смесу и добро промешајте.
  3. Затим додајте преостала беланца и мешајте док не постану глатка. У међувремену, загрејте рерну.
  4. Кашиком ставите готово тесто на плех за печење у облику округлих колача.
  5. Буш се пече нешто више од четврт сата. Температура треба да буде отприлике 190-200 степени.
  6. За крем, умутите путер са шећером, коњаком и кондензованим млеком, па добијену смесу умутите миксером.
  7. За чоколадну глазуру, помешајте какао и шећер, додајте млеко, путер и кондензовано млеко.
  8. Добијену смесу ставите на лагану ватру и, непрекидно мешајући, загревајте док не постане глатка.
  9. Поделите бисквитне корпице на две половине. Глатку страну једне половине премажите кремом, а конвексну страну друге половине глазуром. Затим спојите две половине као што је приказано на слици.

Нежни грмски колачи су спремни за сервирање!

Видео рецепт за прављење буш колача