Чоколадни колачићи од пиринча
Садржај
Ови колачићи са комадићима чоколаде направљени од пиринчаног брашна, сушеног воћа и семенки су одлична опција за ужину када не можете да набавите прави оброк. Ови колачићи су веома хранљиви, слатки и укусни. Могу се служити уз било које пиће (чај или кафу) или једноставно као посластица за децу - биће одушевљена. Чоколадна боја и укус се постижу какао прахом.
Штавише, прављење колачића по овом рецепту је невероватно једноставно. Будите уверени, моћи ћете да се носите са њима без икаквих проблема. Припрема теста и процес печења трајаће око сат времена.
Састојци
- врхунско пиринчано брашно – 5-6 кашика
- какао прах – 1 кашика
- путер 72% – 50-60 грама
- кокошје јаје – 1 ком.
- суво грожђе – 30 грама
- сушене кајсије – 30 грама
- ољуштене печене семенке сунцокрета – 20 грама
- шећер - 1/2 шоље
Рецепт
Путер би требало да буде мекан када будете спремни да га месите. Ставите путер у посуду и исеците га на комаде ножем.
Додајте шећер и оставите да одстоји док путер не омекша. После око 15 минута, можете почети да га мутите виљушком и шећером.
Додајте јаје у посуду са смесом од путера и мутите док се добро не сједини. Смеса би требало да буде мање-више глатка.
Додајте неколико кашика пиринчаног брашна.
Додајте какао прах.
Умесите тесто. Исеците суве кајсије на коцкице и, ако је потребно, потопите суво грожђе у врућу воду на 3-4 минута. Додајте их у посуду са тестом.
Додајте ољуштене семенке.
Додајте преостало брашно и умесите тесто.
Да бисте лакше радили са тестом, ставите га у фрижидер на 10 минута, покривено провидном фолијом.
Разваљајте тесто и користите калупе за колачиће да бисте направили било који облик који желите. Ставите их на подмазан плех или плех.
Ставите у рерну и пеците на 170 степени око 25-30 минута.
