Рајски кокосови колачићи
Садржај
Код већине људи, кокос изазива асоцијације са небеским задовољством. То је захваљујући телевизији и рекламним фотографијама свуда око нас. Нико неће оспорити да је то управо тако заиста. Штавише, не само кокосове пахуљице преливене чоколадом, већ и кокосови колачићи, чији рецепт можете сами да направите, пружиће исто задовољство. Штавише, чак и дете може лако да направи кокосове колачиће у њиховом најједноставнијем облику.
Потражња за кокосом
Кокосове пахуљице су сушено, фино исецкано унутрашње месо кокоса. Кокос је најпопуларнији орах. Љуска се користи за израду сувенира и кухињског посуђа. Влакна се користе за израду издржљивих природних кокосових влакана. Незрели кокоси производе своје корисно млеко.
Кокосово месо, од којег се добија рендани кокос, је незаобилазан састојак у модерној кухињи и шире. Рендани кокос представља одлично поховање за месо и предјела. Додавање кокоса било ком јелу додаје егзотичан укус и оригиналност. Професионални кувари могу направити рибље тесто са ренданим кокосом, које ствара укусну корицу када се пржи, што га чини посебно привлачним на фотографијама.
Тајни рецепт за „небеско задовољство“
Кокосови колачићи су тренутно веома популарни. На сваком менију ресторана налази се десерт од кокоса, заједно са фотографијом укусно печених колачића. Када једном пробате овај величанствени десерт, пожелећете да направите слично ремек-дело код куће. Рецепти кувара се обично строго чувају, али тајне, као што знамо, ипак изађу на видело. Стога, да бисте уживали у овом „рајском задовољству“, одвојите 30 минута и набавите следеће састојке:
- ¾ кондензованог млека – 1 конзерва,
- ¾ кокосових пахуљица – 1 пуна чаша,
- ¾ брашна – 1 шоља.
- ¾ 2 кокошја јаја,
- ¾ соде/прашка за пециво - 1 кашичица,
- ¾ ванилин шећера – 1 кесица.
Сада треба да пратите процес кувања, који се може забележити на фотографији. На овај начин можете направити домаћи кувар. Добро помешајте кондензовано млеко са кокосовим љуспицама, додајте јаја, лагано умућена. Помешајте брашно, соду бикарбону и ванилу. Сипајте суве састојке у тесто и мешајте док не постане глатко.
Ово ће трајати око 10 минута. Због тога је потребно претходно загрејати рерну на 180 степени.0Обложите плех папиром за печење. Кашиком за десерт распоредите колачиће на плех; ово ће осигурати да буду уредни и уједначене величине. Пеците не дуже од 20 минута. Колачићи су готови. Остаје само да направите незаборавну фотографију.
Једноставан рецепт за „кокосову радост“
Многи покушавају да реплицирају и побољшају овај укусни рецепт за десерт, али основни састојци су и даље једноставни. Чак и дете средњих година може лако да га направи. Иако ово кулинарско ремек-дело није баш софистицирано, и даље је уживање за породицу за доручак, ручак или вечеру.
Потребна су вам 2 беланца, 1 шоља шећера и неколико шоља кокосових пахуљица. Умутите беланца са шећером док се не формирају чврсти врхови. Затим, у добијену пахуљасту смесу додајте кокосове пахуљице у малим порцијама, стално мешајући. Док мешате смесу, загрејте рерну на 190°C.0C. Користећи кашику, ставите смесу на благо подмазан плех.
Пеците не дуже од петнаест минута. Резултат је нека врста кокосовог безеа. Фотографија детета са домаћим колачићима инспирисаће даљи развој њиховог кулинарског талента. Пријатно!
