Необична посластица са сусамом
Садржај
Свака домаћица прави колачиће на свој начин, одушевљавајући све у домаћинству укусним посластицама за чај. Можда сте већ упознати са колачићима од прхког теста, лиснатог теста и бисквита и видели сте их на свом столу више пута. Да бисте разноликости унели у своје уобичајене посластице, покушајте да их направите колачићи са сусамомЛаган је и хрскав, са јединственим укусом који ће вас однети далеко на Исток. Овај десерт је савршен уз чај или само за доручак, као ужина за децу у школи или као ужина за себе на послу. Експериментишите и пронађите омиљени рецепт за себе и своју породицу; то ће бити најукуснија верзија колачића са сусамом. Гости и рођаци ће дуго тражити овај рецепт.
Сусамови колачићи
Да бисмо направили колачиће са сусамом, биће нам потребно:
- 1 шоља брашна,
- 0,5 шоље биљног уља
- 2 јаја
- 1 шоља шећера
- 0,5 кг семена сусама
- 1-2 кашичице прашка за пециво
Рецепт корак по корак:
- Прво, укључите рерну тако да се загреје на 180 степени.
- Сипајте сусам у тигањ и пржите 5-7 минута док не порумене.
- Хајде да направимо тесто. Умутите јаја и шећер у великој посуди, затим додајте путер и претходно просејано брашно и прашак за пециво. Месите све док не постане глатко. У суштини ћете добити прхко тесто.
- У припремљено тесто додајте још топло семе сусама и добро промешајте. Смесу ставите на плех обложен папиром за печење. Раширите смесу, грубо је спљоштите у облик плеха (остављајући мало простора око ивица), до дубине не веће од 1-2 цм. Ставите у рерну. Рецепт предвиђа да се колачићи пеку у овом облику око 10 минута, затим се исеку на порције и врате у рерну на 15 минута.
Можете то урадити и другачије. Одмах обликујте колачиће у жељене облике (квадратиће, звездице, срца) и пеците 25-30 минута док не буду готови. Фотографишите готов производ да бисте се сећали свог успеха. Сусам чини колачиће хрскавим и прозрачним, не превише слатким.
Постоји рецепт за прављење ове посластице без брашна! У суштини је исто као и прхко тесто, али са сусамом уместо брашна.
Колачићи са сусамом без брашна
За ово ће нам бити потребно:
- 2 јаја
- 100 г шећера
- Пола кесице ванилиног шећера или ванилина
- 250 г сусамових семенки
Сусамове колачиће је лако направити и потребно је само неколико минута. Ево рецепта:
- Узмите јаја и одвојите беланца од жуманаца. Одмах додајте шећер, ванилу (или прстохват ванилин шећера) и сусам у беланца и све заједно сједините.
- Ово је наше тесто! Добијену смесу ставите на лист папира за печење обложен плехом или плехом.
- Најбоље је пећи користећи конвекцију ако је могуће. Семе сусама брзо изгоре, зато пратите плех 15 минута након што га ставите у рерну. Јело ће бити готово најраније за 20 минута, али може потрајати и раније.
Најбржи колачићи са сусамом су спремни! Не заборавите да се фотографишете и похвалите својом посластицом пријатељима на Инстаграму.
Пухасти колачићи са лимуновим соком
Овај рецепт је такође прилично једноставан, што га чини брзим решењем када дођу неочекивани гости. Дакле, хајде да направимо ове колачиће са сусамом.
Узмимо следеће састојке:
- 1,5 шоље брашна
- 1 шоља шећера
- 0,5 шоље биљног уља
- 2 јаја
- 1-2 кашичице прашка за пециво
- 250 г сусамових семенки
- 2,5 кашике лимуновог сока (сок од 0,5-1 лимуна)
Како кувати:
Рецепт нема суптилности или тајни — веома је једноставан и укусан. Помешајте све састојке и обликујте куглице. Ставите куглице на плех обложен папиром за печење и пеците у загрејаној рерни 20 минута.
Пазите на печене производе након првих 15 минута. Да бисте били сигурни да су готови, колачићи треба да буду нежно златно-смеђе боје; семе сусама брзо изгоре. Резултат је јединствен, препечени укус сусама са оштрим, опорим укусом – одлична алтернатива ако сте уморни од обичних колачића од прхког теста.
Као што видите, колачићи са сусамом су лагано и необично јело којим можете изненадити своје вољене. Слободно пустите машти на вољу када креирате свој омиљени рецепт. Потражите на мрежи фотографије колачића са сусамом и приметићете да се могу обликовати у разне облике, направити велике и мале плочице, украсити сувим воћем, маком и прелити медом. Девојке би свакако требало да обрате пажњу; овај десерт је савршен и за празнике и за свакодневне оброке.
