ИКЕА продаје медењаке, који су невероватно популарни међу купцима. Ово јело је традиционална божићна посластица у Шведској. Једу се уз чај, кафу, млеко и какао, а служе се са сиром и вином. Ако се прекрију глазуром, колачићи представљају диван поклон за породицу и пријатеље или се могу користити као украс за јелку.

Можете сами направити зачињене, ароматичне колачиће са ђумбиром, циметом и каранфилићем. Рецепт је прилично једноставан, а посластица испада укусна и јединствена!

Прављење медењака је дивна празнична традиција. Заједничко печење окупља породицу и испуњава дом аромом зачина. Најчешће су медењаци обликовани као божићни симболи - пахуљице, звезде и медењаци. Међутим, можете пустити машти на вољу и експериментисати са облицима.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Медењаци из ИКЕА-е

Желите да направите невероватне колачиће од медењака код куће? Онда ће овај рецепт бити право откриће за вас. Укус и текстура готових колачића ће веома подсећати на зачињене колачиће који се продају у ИКЕА-и. Хајде да сами направимо ове колачиће из продавнице, без икаквих хемикалија.
Нутритивна вредност по порцији
464 кцал
  • Протеини: 5,3 г
  • Масти: 17 г
  • Угљени хидрати: 72 г
*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака
  • Укупно време:
  • Сложеност:
    Једноставан рецепт.
  • Број порција: 1

Састојци

Порције
  • Брашно
    200 Г
  • Јаје C0
    1 ком
  • Шећер
    130 Г
  • Путер
    100 Г
  • Прашак за пециво
    1 кашичица
  • Ђумбир у праху
    1 кашичица
  • Цимет
    0,5 кашичица
  • Мед
    3 кашичица
  • Зачини
    по укусу

Припрема

Корак 1

Сипајте брашно у дубоку посуду.

Корак 2

Додајте шећер.

Корак 3

Умутите јаје.

Корак 4

Додајте со и прашак за пециво.

Корак 5

Сипајте претходно отопљени путер.

Корак 6

Додајте мешавину зачина, ђумбир, цимет.

Корак 7

Сипајте мед у танком млазу. Ако је мед густ, најбоље га је прво отопити на лаганој ватри.

Корак 8

Добро промешајте смесу док не постане глатка. Прво мешајте кашиком, а затим рукама.

Корак 9

Тесто треба да буде меко, еластично и једва лепљиво. Готово тесто умотајте у пластичну фолију или покријте пешкиром и ставите у фрижидер на неколико сати.

Корак 10

Извадите тесто из фрижидера. Поспите површину за ваљање брашном и пребаците тесто на њу.

Корак 11

Разваљајте тесто на дебљину од 5 мм.

Корак 12

Користећи посебне калупе или шаблоне, исечемо наше будуће колачиће.

Корак 13
Медењаци у стилу ИКЕА - фотографија

Ставите колачиће на плех за печење и пеците у рерни загрејаној на 180 степени 5-7 минута.

5 тајни печења медењака

Да бисте осигурали укусне, мирисне и хрскаве медењаке, потребно је да следите неколико смерница за печење. Ево неколико тајни за прављење савршених божићних колачића код куће:

  1. Тесто треба припремити унапред. Да би колачићи били што укуснији, тесто треба да одстоји. Умотајте га у пластичну фолију и оставите да одстоји у фрижидеру неколико сати, најбоље 24 сата, пре печења.
  2. Када правите колачиће, користите само природне састојке. Уверите се да је све што је могуће свеже. Немојте замењивати маргарин или намаз путером.
  3. Користите најмириснији мед, на пример, шумски или хељдин мед би били савршени.
  4. Најбоље је одабрати грубо, нискоквалитетно брашно. Ово ће осигурати најукусније колачиће. Премијум брашно ће такође послужити, али колачићи неће испасти баш онако како се очекује према класичном рецепту.
  5. Не будите лењи да темељно месите тесто. То може трајати и до 40 минута. Ово ће осигурати да се зачини равномерно распореде по тесту, што ће резултирати укусним и ароматичним пецивима.

Шведски овсени колачићи попут ИКЕА-е

Ово је још једна укусна опција за колачиће доступна у ИКЕА-и. Ако желите да почастите своју породицу домаћим пецивима која су једнако укусна као куповна, обавезно испробајте овај рецепт за колачиће од овсене каше.

Шведски колачићи од овсене каше се веома лако и брзо праве. А готов производ је укусан и здрав. Овај рецепт је право откриће када жудите за нечим укусним уз чај, али не можете да одете у продавницу. Печење ових колачића је такође одличан начин да поделите искуство са својим дететом.