Не само одрасли, већ и деца уживају у прослави Нове године. Пратећи традицију, домаћице покушавају да припреме јела која одају почаст симболу наредне године. 2015. је година дрвене овце или козе. Стога, сва јела и новогодишњи десерти на столу треба да буду посебни како би обрадовали „домаћицу“ наредне године..

У нашој земљи, главна традиција је да се Нова година прослави у великим, пријатељским групама око постављеног стола, опраштајући се од године која пролази са захвалношћу за све што је донела, и дочекује нова година уз звук кремаљских звона, изговарајући најдубље жеље. На новогодишњу прославу обично се позивају рођаци и пријатељи. Да би празник био успешан, домаћин мора да се потруди да припреми велики број новогодишњих јела и предјела, као и колаче и друге слатке посластице.

Десерти за Нову годину 2015.

Десерти нису само посластица за мале госте окупљене за празник; они служе и као централни део свечане трпезе. Стога, баш као и сама јела, треба да буду не само укусни већ и оригинални. Кулинарски часописи и књиге нуде стотине рецепата за новогодишње десерте. Сви су несумњиво укусни и лепи. Међутим, неки од ових рецепата захтевају значајно време за припрему. Па шта да радите ако немате много времена?

Да бисте били сигурни да ваши гости неће пропустити десерт, можете га припремити унапред. Још боље, укључите децу у процес припреме. Обожаваће га.

Која слатка јела треба да припремим за празник?

Овчји колачићи за Нову годину

С обзиром на то да ће дрвена коза (овца) бити домаћин следеће године, рецепти за новогодишње десерте требало би да садрже млечне производе и, ако је могуће, воће. Симбол године можете обрадовати и припремом новогодишњих десерта у облику оваца или коза.

За оне који заиста желе да обрадују госте оригиналним и необичним посластицама, али имају мало времена за припрему сложених празничних јела, постоји много рецепата за новогодишње десерте који се могу припремити недељу дана пре празника. На пример, ево рецепта за медењаке који се могу чувати без кварења неколико недеља. Ови колачићи нису само укусни већ и веома ароматични, и допашће се и младим и старим гостима.

Колачићи Несташних Коза

Новогодишњи колачићи

Да бисте направили ове колачиће, умутите штапић путера, јаје и 1,5 шоље шећера. Додајте кору поморанџе и 2 кашике меда у смесу и поново промешајте. Затим додајте 0,5 кашичице фине соли, 2 кашичице прашка за пециво, 1 кашичицу млевеног ђумбира, 0,5 кашичице млевеног каранфилића и 2 кашичице цимета. Поново добро промешајте. Када смеса постане потпуно глатка, додајте 3 шоље брашна и добро умесите тесто.

Добијену куглу теста умотајте у провидну фолију и ставите у фрижидер преко ноћи. Следећег дана, разваљајте тесто и исеците колачиће помоћу калупа за колачиће у облику козе. Можете претходно пробушити рупице у тесту, а када колачићи буду готови, провуците мало канапа кроз њих и окачите их на јелку.

Колачиће ставите на подмазан плех и ставите у загрејану рерну. Пеците око 7-8 минута, док не порумене. Колачиће извадите са плеха тек када се потпуно охладе.

За декорацију можете направити глазуру и додати прехрамбену боју. Постоје разни рецепти, али најједноставнији је да направите глазуру од 0,5 кг ситно млевеног шећера у праху и 8 кашика лимуновог сока. Деца могу помоћи у украшавању колачића користећи посластичарску кесу. Након наношења глазуре, оставите колачиће да се осуше.

Овчји колачићи

Прављење новогодишњих колачића

Ови колачићи не само да ће украсити ваш новогодишњи сто, већ ће несумњиво бити хит код свих ваших гостију.

Прво, направимо главе за будуће овце. Једно паковање колачића са чоколадним мрвицама измрвите у ситне мрвице и помешајте их миксером, 3 јаја и 0,5 шоље биљног уља. Добијеним тестом обликујте главе за будуће овце. Уметните бомбоне за очи.

Затим, припремите подлогу за мафине. Миксером умутите по 1 шољу шећера и млека, заједно са 0,5 штапића путера. Напуните папирне корпице за мафине добијеним кремом од путера. На сваку причврстите припремљену главу чоколадног колачића.

Хајде да украсимо колачиће. За ово ће нам требати 20 маршмелоуа. Кухињским маказама исеците маршмелоуе на мање комаде. Користите ове комаде да направите овчију вуну и обучете овцу. Готово јело треба да се стегне, па га ставите у фрижидер најмање сат времена.

Важно је запамтити да јела за новогодишњи сто треба припремати имајући у виду децу. Новогодишњи десерти припремљени према горе описаним рецептима обрадоваће не само одрасле већ и младе госте, чинећи прославу Нове 2015. године незаборавном.