Производи направљени од кефир теста испадају веома мекани и нежни. Можда најчешћи брзи десерт за целу породицу је кефир колач направљен у спором шпорету. Веома је лако за припрему и представља одлично јело за викенд или брзу посластицу за окупљање. Хајде да направимо ову лагану и укусну торту.

Састојци и начин кувања

Да бисте припремили деликатес према овом рецепту, потребно је да узмете:

  • пола килограма брашна;
  • шећер (1 шоља);
  • три јаја;
  • чаша кефира;
  • пола паковања путера;
  • 10 грама соде са сирћетом;
  • прстохват ванилина;
  • прстохват соли;
  • кашичица коре поморанџе.

Кефир колач у спором шпорету 2

Почнимо да правимо кефир колач у спором шпорету:

  1. Помешајте јаја и шећер, па их умутите у блендеру. Не би требало да осетите укус шећера.
  2. Додајте со, ванилу и наставите да темељно мутите.
  3. Путер треба растопити и мало охладити.
  4. У добијену смесу сипајте уље и постепено додајте брашно.
  5. Ситно изрендајте кору једне поморанџе и додајте је у тесто. Мешајте док не постане глатко.

Пошто ћемо кувати у спором шпорету, посуду треба темељно опрати, обрисати и утрљати путером. Затим, кашиком сипајте тесто и добро га изравнајте кашиком да бисте створили глатку површину. Пеците у спором шпорету на програму „Печење“ сат времена.

Када је кефир колач готов, извадите га из посуде, оставите да се охлади и исеците на порције. Можете га посути шећером у праху или прелити сирупом.

"Мермер"

Кефир колач у спором шпорету 3

У спором шпорету можете направити невероватно софистициран, а опет једноставан десерт под називом „Мермер“. Тесто је такође на бази кефира са додатком какаа.

Узимамо следеће састојке:

  • чаша шећера;
  • пола паковања путера или маргарина;
  • два јаја;
  • пола чаше кефира;
  • једна и по шоља брашна;
  • пар кашика какаоа;
  • прстохват ванилина;
  • пола кашичице соде са сирћетом.

Да бисте добили мирисну и нежну торту, следите ове препоруке:

  1. Помешајте соду бикарбону са кефиром и оставите да одстоји неколико минута. Кефир би требало мало да се прошири.
  2. Отопите маргарин.
  3. Умутите јаја у блендеру док се не формира стабилна пена.
  4. Помешајте маргарин, јаја, брашно и кефир. Најбоље је користити миксер: то ће осигурати глатко, пахуљасто тесто.
  5. Поделите смесу на два једнака дела. У један од делова додајте какао.
  6. Подмажите посуду путером и кашиком додајте тамно и светло тесто, једно по једно. На светлом тесту треба да се формирају тамне пруге и мрље.
  7. Ставите тесто у мултиварк на режим „Печење“ на сат времена.
  8. Када је колач готов, можете га прелити какао глазуром и посути орасима или сувим воћем.
  9. За укус, пре печења можете додати суво грожђе или орашасте плодове у тесто.

Кокосов бисквит

Кефир колач у спором шпорету 4

Овај неочекивани рецепт ће одушевити сваког госта. Поред нежног теста, садржи кокосове пахуљице, које ће одушевити чак и најзахтевније гурмане. Овај бисквит ћемо правити у спором шпорету, што ће процес знатно олакшати.

Следећи производи ће бити потребни:

  • 0,14 кг брашна;
  • 50 грама кокосових пахуљица;
  • кашичица прашка за пециво или соде;
  • прстохват соли;
  • пола чаше шећера;
  • два јаја;
  • 60 грама биљног уља;
  • пола чаше кефира.

Да бисте направили колачић у спором шпорету, пратите ове кораке.

  1. Умутите путер, јаја и кефир. Обична мутилица ће бити довољна, али ће послужити и миксер.
  2. Додајте све мрвичасте састојке (брашно, со, шећер, струготину). Промешајте. Не брините ако смеса има грудвице.
  3. Сипајте тесто у посуду мултикувара, коју треба претходно намазати уљем, и пеците у мултикувару 40 минута.
  4. Охлађени бисквит окрените и ставите га на тањир.
  5. Торта може бити украшена кремом, глазуром или сирупом.

Десерт са свежим сиром

Кефир колач у спором шпорету 5

Можете направити кефир колач користећи свежи сир. Да бисте га направили, узмите:

  • чаша кефира и шећера;
  • 100 грама свежег сира;
  • две чаше брашна;
  • пола паковања путера или маргарина;
  • кесица прашка за пециво и ванилина.

Хајде да почнемо са кувањем:

  1. Шећер, кефир, путер, брашно и свежи сир добро умутите у миксеру. Тесто треба да буде глатко и без грудвица. Ово је кључно, у супротном десерт може бити мало киселкаст.
  2. Подмажите калупе за мафине путером.
  3. Тесто ставите у припремљене калупе.
  4. Пеците четрдесет минута у режиму "Печење".
  5. Готови мафини треба лако да излазе из калупа и да не буду гњецави.

Коју год посластицу да изаберете, савршена је за сваког кувара коме је потребно нешто укусно за брзо спремање. Пријатно! Пробајте још из одељка „Брзи десерти“.

Видео рецепт за прављење кефир торте у спором шпорету