Ускршњи колач без квасца – 7 најбољих и оригиналних рецепата за Ускрс

Желите да проводите мање времена у кухињи, више времена са породицом, а да ипак обрадујете своје вољене укусним пецивима? Могуће је, чак и током тако важног празника као што је Ускрс.

Традиционални рецепти одузимају много времена, али модерне домаћице више воле да ову свечану посластицу припреме брзо и једноставно. Ускршњи колачи направљени без квасца или дизања нису ништа мање укусни и богати. У данашњој колекцији, поделићу са вама тајне укусних, пахуљастих, богатих пецива са растреситим, влажним тестом.

Ускршњи колач без квасца и дизања теста

Хајде да направимо луксузни ускршњи колач користећи тесто од сира без квасца са додатком орашастих плодова и сушеног воћа, које не захтева намакање. Брзо се прави од лако доступних састојака, а ненадмашан укус овог празничног пецива памтиће се дуго времена.

Састојци

За тест

• Јаје – 1 ком.
• Свеж сир – 200 г
• Брашно – 200 г
• Шећер – 4 кашике.
• Ванилин шећер – 1 паковање.
• Путер – 30 г
• Лимун – ½ ком.
• Прашак за пециво – 1 кашичица.

За пуњење

• Путер – 50 г
• Орашасти плодови – 50 г
• Сушено воће – 100 г
• Коњак – 20 мл

Време кувања: 1 сат и 30 минута

Порције: 1 ускршњи колач

Рецепт корак по корак

Корак 1

Прелијте кључалом водом сушено воће.

Корак 2

Самлети орахе у блендеру.

Корак 3

Ставите меки свежи сир у чинију. Умутите јаје. Зачините прстохватом соли.

Корак 4

Нарендајте кору лимуна или другог цитрусног воћа. Додајте омекшали путер. Мутите док не постане глатко.

Корак 5

Додајте ванилин и обичан шећер. Промешајте.

Корак 6

Помешајте прашак за пециво са брашном.

Корак 7

Додајте брашно у течне састојке. Умесите тесто.

Корак 8

Оцедите сушено воће. Осушите га пешкиром. Исецкајте на ситне комадиће. Зачините коњаком за пикантни укус.

Корак 9

Разваљајте тесто у правоугаоник. Подмажите отопљеним путером. Поспите млевеним орасима. Додајте сушено воће.

Корак 10

Увијте ролну дуж шире ивице. Пресеците је на пола по дужини. Уплетите је у плетеницу.

Корак 11

Добијену плетеницу преклопите у облик „пужа“ и ставите је у округли плех. Премажите жуманцем.

Корак 12

Пеците колач 60-70 минута у претходно загрејаној рерни на 170 степени Целзијуса.

Корак 13

Оставите паску да се охлади. Извадите калуп. Пријатно.

Ускршњи колач без квасца са кондензованим млеком

Овај слатки, пахуљасти и високи кулић без квасца, богатог, кремастог укуса и ароме, очараваће чак и оне који не воле пецива. Ова изврсна и беспрекорна паска биће врхунац сваке раскошне ускршње корпе.

Састојци

• Јаја – 3 ком.
• Пшенично брашно – 210 г
• Кукурузно брашно – 80 г
• Шећер – 150 г
• Павлака – 150 г
• Кондензовано млеко – 180 г
• Путер – 130 г
• Сушено воће – 200 г
• Прашак за пециво – 9 г
• Ванилин – 9 г
• Со - прстохват

Време кувања: 1 сат

Порције: 4 ускршња колача

Рецепт корак по корак

Корак 1

Потопите сушено воће у топлу воду на 1 минут. Када се воће натопи, оцедите воду. Осушите пешкиром. Додајте кашику брашна. Промешајте.

Корак 2

Просијте смесу пшеничног и кукурузног брашна са прашком за пециво кроз сито.

Корак 3

Умутите јаја са шећером док не постану пенаста.

Корак 4

Сипајте сирово кондензовано млеко у смесу са јајима.

Корак 5

Сипајте растопљени путер. Промешајте.

Корак 6

Помешајте суве и влажне састојке. Умесите тесто. Додајте припремљено сушено воће.

Корак 7

Тесто сипајте у папирне корпице и пеците у рерни загрејаној на 180 степени Целзијуса 35-40 минута.

Корак 8

Украсите благо охлађене ускршње колаче глазуром и посластичарским мрвицама.

Једноставан и брз ускршњи колач са сувим грожђем без квасца

Свака домаћица жели да изненади своје госте разноврсним јелима за Ускрс. Када је време ограничено, желите да пронађете најбрже рецепте. Нудим вам супер једноставан и укусан начин да направите кулич са сувим грожђем без квасца.

Састојци

• Јаја – 5 ком.
• Млеко – 180 мл
• Брашно – 440 г
• Шећер – 200 г
• Путер – 230 г
• Кандирано воће – 60 г
• Суво грожђе – 60 г
• Прашак за пециво – 12 г
• Лимун – 1 ком.

Време кувања: 1 сат

Порције: 3 – 4 ускршња колача

Рецепт корак по корак

Корак 1

Умутите јаја на собној температури са шећером док се не створи бела пена.

Корак 2

Сипајте млеко.

Корак 3

Додајте путер и промешајте.

Корак 4

Помешајте суве састојке у посебној посуди. Постепено их додајте у смесу са јајима. Умесите тесто.

Корак 5

Изрендајте кору лимуна. Поспите кандираним воћем и сувим грожђем. Промешајте.

Корак 6

Напуните калупе до пола тестом.

Корак 7

Ставите у рерну загрејану на 180 степени Целзијуса на 35-40 минута.

Корак 8

Оставите готов кулић да се охлади. Извадите из картонских кутија. Украсите по жељи.

Укусна ускршња торта без квасца

Чак и без квасца, овај рецепт прави мекан и невероватно прозрачан кулић. Ово пахуљасто и мирисно пециво, направљено од теста од свјежег сира, лако се прави. Одличан начин да изненадите и обрадујете своје госте овог Ускрса.

Састојци

• Јаја – 3 ком.
• Брашно – 250 г
• Шећер – 160 г
• Свеж сир – 100 г
• Путер – 100 г
• Суво грожђе – 100 г
• Прашак за пециво – 12 г
• Сода – ½ кашичице.
• Ванилин – ½ кашичице.
• Со - прстохват
• Кора 1 лимуна

Време кувања: 1 сат

Порције: 3 ускршња колача

Рецепт корак по корак

Корак 1

У дубокој посуди лагано умутите јаја.

Корак 2

Додајте шећер. Најбоље је користити екстра фини шећер. Мутите док смеса не побели и не удвостручи запремину.

Корак 3

Додајте путер собне температуре и мутите док се не згусне.

Корак 4

У смесу са јајима додајте меки суви свјежи сир у деловима.

Корак 5

Додајте соду бикарбону, со и ванилу. Ситно изрендајте кору лимуна или поморанџе у тесто.

Корак 6

Додајте суво грожђе и промешајте.

Корак 7

Постепено додајте пшенично брашно. Умесите густо, лепљиво тесто.

Корак 8

Подмажите калупе за ускршње колаче путером. Ставите тесто у њих.

Корак 9

Пеците на 180°C док не порумени. Скините папир. Украсите.

Једноставни ускршњи колачи од свјежег сира без квасца у калупима

Кулич од свјежег сира без квасца (ускршњи колачи) може се похвалити деликатним, кремастим укусом. Цитрусна кора додаје пикантну ноту меканом, прозрачном тесту. Јести ове пецива је чисто задовољство - породица и гости ће бити одушевљени!

Састојци

• Јаја – 3 ком.
• Брашно – 250 г
• Шећер – 160 г
• Свеж сир – 300 г
• Путер – 100 г
• Кандирано воће – 100 г
• Лимун – 1 ком.
• Прашак за пециво – 1 кашика.
• Сода, ванилин, со - прстохват

Време кувања: 1 сат

Порције: 5 ускршњих колача (по 200 г)

Рецепт корак по корак

Корак 1

Умутите јаја док не постану благо пенаста.

Корак 2

Постепено додајте шећер, непрекидно мутећи. Шећер би требало да се раствори, а јаја да се претворе у кремасту смесу.

Корак 3

Додати благо отопљени путер. Умутити.

Корак 4

Додајте 10% свежег сира у деловима.

Корак 5

У тесто изрендајте кору лимуна по укусу. Додајте соду бикарбону, ванилу и со. Промешајте.

Корак 6

Сипајте кандирано воће. Промешајте.

Корак 7

Сипајте брашно просејано кроз сито. Умесите тесто.

Корак 8

Припремите калупе за ускршње колаче тако што ћете их изнутра подмазати биљним уљем. Напуните калупе тестом, до 2/3. Лагано притисните тесто на врх.

Корак 9

Пеците у рерни загрејаној на 170 степени Целзијуса 40-45 минута.

Корак 10

Оставите златно-смеђе куличи да се охладе на решетки до собне температуре. Украсите глазуром, шлагом или шећером у праху.

Чак и почетница домаћица може да направи савршене ускршње колаче. Припремите укусне пецива без губљења ни минута свог драгоценог времена!

Видео: Пухасти ускршњи колачи за 5 минута без квасца и муке од Олесје

На интернету можете пронаћи безброј укусних рецепата за ускршње торте. Желела бих да истакнем овај видео туторијал о прављењу једноставне, али апсолутно укусне паске. Мекано као пахуљасто, тесто се не распада. Има сочно, богато тесто са пријатном кремастом аромом и нотама цитруса - божанствена комбинација.

Кулич се брзо прави, а што је најважније, савршени резултати су загарантовани. Креатор канала објашњава сваки корак процеса на веома приступачан и разумљив начин. Ако желите да обрадујете своју породицу и пријатеље необичном празничном посластицом, обавезно погледајте Јутјуб канал „Кување код куће“!