Гриз и кефир су оно што можете користити за прављење укусних мафина.
Садржај
Мафини од гриза, или једноставно манники, су најделикатнији пециви који су такође дијететски. Ови мафини су савршени и за малу децу и за старије особе, чија је дијета веома строга и не укључује тешке производе од брашна. Мафин печен са гризом и кефиром може се послужити за свечаним столом за пријатеље и породицу.
Предности и варијације пудинга од мане
Овај десерт, направљен од гриза и кефира, веома је једноставан за припрему. Потребно је релативно мало састојака, што га такође олакшава варењу за тело. Гриз је познат као лакши састојак за печење од брашна, што тесто чини лакшим и пахуљастијим. Важно је запамтити да гриз не воли високе температуре и да га треба пећи на 160-170 степени Целзијуса.
Брашно се понекад укључује у рецепте. Користи се у приближно једнаким размерама са житарицама. Да бисте зачинили рецепт за манник, можете додати суве кајсије, суве шљиве, сецкане орашасте плодове или суво грожђе. А за љубитеље воћа, ту су воћни и цитрусни мафини. За прве можете користити апсолутно било које воће, које је најбоље исећи на комаде и додати у тесто. Међутим, за рецепт за цитрусни десерт, биће вам потребни пулпа и кора, изблендирани.
Можете га пећи и са павлаком, што значи да вам неће бити потребан путер или маргарин. Међутим, ако сте већ правили тесто без путера, мораћете га након печења натопити у павлаку или сируп како бисте му дали меку текстуру.
Готово јело украсите шећером у праху, чоколадом или глазуром од безеа. У овом другом случају можете додати свеже бобице или посебне украсе за торте.
Једноставан рецепт за манску торту
Ово је најједноставнији кефир мафин, лако се прави и укусан је за јело. Потребан вам је округли калуп са одвојивим дном или посебан силиконски калуп за мафине.
Састојци: 300 г гриза, 2 јаја, 375 мл кефира, 100 г путера, прстохват соли, 140-150 г шећера.
Како кувати:
- Помешајте кефир, со и гриз у чинији док не постану глатки и оставите да одстоји пола сата.
- У међувремену, умутите јаја са шећером помоћу жице за мућење.
- Растопите путер у воденом купатилу.
- Све сјединити и промешати.
- Подмажите плех путером и сипајте тесто у њега.
- Ставите у рерну загрејану на 160 степени и пеците сат времена (50-60 минута).
- Ако волите златно-смеђу корицу, можете подесити температуру на око 200 степени за последњих 5-10 минута печења.
Ако желите да испечете нешто невероватно здраво и хранљиво, онда је кефир колач одлична опција. Не пропустите овај нежни десерт који се топи у устима.
