Најбољи рецепти за мафине од црвене и црне рибизле печене у рерни
Садржај
Постоји толико много рецепата за мафине који задовољавају свачији укус. Са лимуном, кондензованим млеком, нискокалорични и без глутена - лако је изненадити своју породицу необичним пецивима сваки дан. Али мафини са бобичастим воћем заузимају посебно место међу свим разноврсним рецептима. Пуњење од замрзнутих или свежих рибизли чини ове мафине не само укусним већ и здравим. Овај десерт има веома свеж, богат и јединствен укус.
Мафини од црне рибизле
- Протеини: 4,1 г
- Масти: 12,5 г
- Угљени хидрати: 35,7 г
- Укупно време:
-
Сложеност:
Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
- Број порција: 10
Састојци
-
Јаје Ц11 ком
-
Млеко100 мл
-
Брашно180 Г
-
Шећер120 Г
-
Путер30 Г
-
Ванилин шећер10 Г
-
Прашак за пециво10 Г
-
Црна рибизлапо укусу
Припрема
Помешајте брашно, кристални шећер, ванилин шећер и прашак за пециво.
Одвојено, умутите јаје и млеко жицом за мућење.
Сипајте смесу млека и јаја у суве састојке. Промешајте.
Сипајте растопљени путер.
Уваљајте рибизле у мало брашна. Додајте бобице у тесто и лагано промешајте.
За мрвичасту смесу, помешајте брашно, кристални шећер и путер. Добро промешајте. Утрљајте прстима.
Тесто ставите у калупе, напуните их до пола.
Украсите врхове мафина мрвицама штрјузел теста припремљеним у 6. кораку.
Пеците у загрејаној рерни на 180°C 25 минута. Мафини су готови.
Рецепт за мафине од црвене рибизле
Црвене рибизле су ризница витамина и корисних елемената. Богате су гвожђем и калијумом, имају антиоксидативна својства и помажу у снижавању крвног притиска. Мафини од црвене рибизле су прилично необични, али укусни и хранљиви.
Састојци
- Јаја – 2 ком.
- Природни јогурт – 100 г
- Путер – 110 г
- Брашно – 180 мл
- Шећер – 100 г
- Екстракт ваниле – 2 кашичице.
- Прашак за пециво – 1 кашичица.
- Црна рибизла – 200 г
Време кувања: 30–35 минута
Порције: 12 комада
Рецепт корак по корак
Корак 1
Помешајте суве састојке.
Корак 2
Ставите омекшали путер у празну посуду.
Корак 3
Додати шећер. Мутити док не постане глатко. Додати екстракт ваниле док мешате.
Корак 4
Наставите да мутите док додајете јаја. Додајте природни јогурт у смесу са јајима.
Корак 5
Постепено додајте брашно. Умесите тесто.
Корак 6
Додајте црвене рибизле. Нежно промешајте тесто шпатулом.
Корак 7
Тесто стављамо у калупе.
Корак 8
Пеците у претходно загрејаној рерни 25-30 минута на 170 степени.
Корак 9
Оставите готове мафине да се охладе на собној температури. Пријатно!
Рецепт за мафине од свјежег сира са замрзнутим рибизлама
Пуфнасти, мирисни мафини од бобичастог воћа који се топе у устима добро се слажу са чајем и кафом - омиљени су и код деце и код одраслих. Ако вам је остало замрзнутих рибизли у замрзивачу, пожурите и направите овај диван рецепт за мафине.
Састојци
- Јаја – 2 ком.
- Свеж сир – 200 г
- Млеко – 50 мл
- Путер – 150 г
- Брашно – 50 мл
- Какао – 1 кашика.
- Шећер – 150 г
- Прашак за пециво – 2 кашичице.
- Црна рибизла – по укусу
Време кувања: 30–35 минута
Порције: 12 комада
Рецепт корак по корак
Корак 1
Помешајте свежи сир и шећер. Умутите.
Корак 2
Умутите јаја. Наставите да мутите. Додајте маргарин отопљен у микроталасној пећници док мутите.
Корак 3
Помешајте брашно и прашак за пециво. Просејте кроз цедиљку у смесу са јајима. Умесите тесто.
Корак 4
Половину теста ставите у посуде за печење. Одозго ставите рибизле.
Корак 5
У преостало тесто додајте какао прах. Добро промешајте.
Корак 6
Прекријте рибизле чоколадним тестом.
Корак 7
Ставите у загрејану рерну на 180 степени Целзијуса на 20 минута. Мафини су готови.
Рецепт за чоколадне мафине са рибизлама
Ови богати чоколадни мафини са филом од рибизли освојиће срце сваког сладокусца. Поред невероватног укуса и ароме, они су такође здрави и пуни витамина. Слатко тесто у комбинацији са благо киселкастим филом је пријатно освежавајуће.
Састојци
- Јаја – 3 ком.
- Шећер – 150 г
- Брашно – 200 г
- Путер – 50 г
- Какао – 2 кашике.
- Прашак за пециво – 1 кашичица.
- Ванилин – по укусу
- Црна чоколада – 90 г
- Црна рибизла – по укусу
Време кувања: 30–35 минута
Порције: 12 комада
Рецепт корак по корак
Корак 1
Растопите чоколаду у воденом купатилу.
Корак 2
Умутите јаја у празну посуду и промешајте.
Корак 3
Додати шећер. Мутити жицом док се благо не пени.
Корак 4
У отопљену чоколаду додајте путер собне температуре. Мешајте док не постане глатко.
Корак 5
Помешајте смесу од јаја и чоколаде.
Корак 6
Додајте какао прах и темељно промешајте.
Корак 7
Помешајте брашно, прашак за пециво и прстохват ваниле. Додајте влажним састојцима. Умесите чврсто тесто.
Корак 8
Тесто пребаците у силиконске калупе за печење. Ставите танак слој на дно, додајте рибизле и прекријте фил тестом.
Корак 9
Пеците у рерни на 180 степени Целзијуса 20 минута. Мафини су готови.
Ако волите да обрадујете своју породицу и пријатеље укусним, сочним и ароматичним пецивима, мафини од рибизли су управо оно што вам треба.
Видео: Кефир мафини са рибизлама печени у рерни
На Јутјуб каналу „ProstoRecipe“ пронашла сам одличан рецепт за кефир мафине са филом од рибизли. Процес припреме је једноставан и брз. Видео објашњава и демонстрира сваки корак прављења савршеног мафина веома детаљно. Без икакве муке или компликованих речи, чак и дете може да направи овај десерт. Пратећи ауторова упутства, печени производи ће бити прозрачни, нежни и невероватно богати.
Обавезно погледајте канал да бисте открили друге укусне рецепте за домаће печење. Има их толико много да ћете моћи да изненадите своју породицу сваки дан. Сви рецепти су испробани и тестирани, тако да сви функционишу.
