Мафини од поморанџе - 5 рецепата за мафине са кором и соком од поморанџе
Ако сте љубитељ домаћих пецива и уживате у десертима са аромом коре поморанџе, свакако ћете волети ову колекцију. Саставила сам за вас најуспешније и најоригиналније рецепте за укусне, прозрачне мафине.
Након читања овог чланка, научићете како да направите укусне мафине од поморанџе са брусницама, чоколадом, па чак и шаргарепом.
Домаћи мафини од поморанџе
Нудим рецепт за укусне мафине од поморанџе које чак и почетник у кувању може да направи. Мафини су нежни и укусни, што их чини савршеним избором за срдачну чајанку са породицом.
Видео: Мафини са поморанџом и брусницама од Јулије Висоцке
Да ли сте икада пробали да комбинујете кору поморанџе и бруснице у пециву? Сумњам. Али позната ТВ водитељка и куварка Јулија Висоцкаја се не плаши експериментисања. Она показује како да лако и брзо направите невероватне мафине од брусница и поморанџе са нежном аромом цимета код куће и импресионирате своју породицу својим укусним пецивима.
Аутор рецепта гарантује да ће припрема трајати највише пола сата. Пробудите се мало раније и послужите ове нежне мафине уз јутарњу кафу. Ваши вољени ће бити одушевљени!
Мафини са чоколадом и поморанџом
Желите да направите укусне, нежне и мирисне мафине од поморанџе и чоколаде? Само неколико једноставних састојака, 40 минута вашег времена, и ови укусни мафини су готови! Поред тога, ови мафини су прелепи за гледање — мермерна површина изгледа веома примамљиво и апетитно.
Састојци
- Брашно - 210 г
- Јаје - 1 ком.
- Шећер - 120 г
- Сунцокретово уље - 120 мл
- Млеко - 120 мл
- Сок од поморанџе - 120 мл
- Прашак за пециво - 1 кашичица.
- Со - 1/2 кашичице.
- Кора две поморанџе
- Ванилин - 1/3 кашичице.
- Чоколада - 30 г
- Комадићи чоколаде - по укусу
Време кувања: 40-60 минута
Порције: 12 ком.
Рецепт корак по корак
Корак 1
Помешајте брашно са кором, додајте прашак за пециво и со. Промешајте.
Корак 2
У посебној посуди помешајте шећер и јаје. Умутите.
Корак 3
Додајте ванилин.
Корак 4
Сипајте сунцокретово уље.
Корак 5
Додајте сок од поморанџе.
Корак 6
Сипајте млеко. Поново умутите.
Корак 7
Додајте мешавину сувих састојака и поново промешајте.
Корак 8
Тесто поделите на два дела. У један додајте отопљену чоколаду, а у други исецкану чоколаду.
Корак 9
Напуните калупе. Кашиком сипајте тесто у порцијама: прво једну кашику светлог теста, затим мало чоколадног теста, па још светлог теста, и на крају још једну кашику чоколадног теста. Дрвеним ражњићем нежно промешајте тесто у калупу.
Корак 10
Напуните све калупе. Пеците на 180 степени Целзијуса 17-20 минута.
Мирисни мафини са соком и кором поморанџе
Ако тражите посластицу за своју породицу, покушајте да направите ове мирисне мафине. Нежни су и имају пријатну наранџасту нијансу и укус. Не захтевају много времена за прављење, па чак и почетник у кувању може савладати рецепт. Можете чак укључити и своју децу у процес печења; обожаваће заједно правећи ове укусне мафине.
Састојци
- Брашно - 150 г
- Путер - 100 г
- Шећер - 100 г
- Јаја - 2 ком.
- Прашак за пециво - 1 кашичица.
- Наранџаста - 1 ком.
- Со - прстохват
Време кувања: 40-60 минута
Порције: 11 ком.
Рецепт корак по корак
Корак 1
Ставите меки путер у посуду.
Корак 2
Додајте шећер, ванилин шећер и прстохват соли.
Корак 3
Мешајте миксером док не постане бело.
Корак 4
Умутите јаја (на собној температури) једно по једно, сваки пут добро мутећи.
Корак 5
Пресеците поморанџу на пола. Изрендајте кору на ситном рендету да бисте добили кору (рендајте само део поморанџе).
Корак 6
Додајте кору.
Корак 7
Исцедите сок од пола поморанџе.
Корак 8
Помешајте брашно са прашком за пециво и просејте у тесто. Умесите тесто.
Корак 9
Напуните калупе тестом. Пеците на 180 степени око пола сата.
Корак 10
Укусни мафини од наранџе су спремни!
Мафини са шаргарепом и поморанџом
Хајде да направимо мирисне, укусне и здраве мафине. Садрже сок и кору поморанџе, као и шаргарепу. Такође предлажем да их украсите кокосовим штреузелом. Ови колачићи нису само укусни, већ и изгледају елегантно и атрактивно. Могу се послужити не само за вечерњи чај са породицом, већ и као десерт за празничну трпезу.
Састојци
- Брашно - 150 г
- Јаје - 1 ком.
- Сунцокретово уље - 75 мл
- Млеко или павлака са ниским садржајем масти - 50 мл
- Шећер - 70-80 г
- Наранџаста - пола
- Шаргарепа (мала) - 1 ком.
- Прашак за пециво - 1 кашичица.
Време кувања: 40-60 минута
Порције: 8 ком.
Рецепт корак по корак
Корак 1
Прикупљамо све потребне састојке.
Корак 2
Просејте брашно са прашком за пециво у дубоку посуду.
Корак 3
Додајте шећер.
Корак 4
Оставите суве састојке са стране. У посебној посуди помешајте млеко, јаје и сунцокретово уље. Промешајте.
Корак 5
Додајте течне састојке сувим.
Корак 6
Додајте шаргарепу, нарендану на фином рендету.
Корак 7
У тесто нарендајте кору поморанџе.
Корак 8
Исцедите сок од поморанџе.
Корак 9
Мешати миксером.
Корак 10
Припремите штроузел. Помешајте шећер, кокосове пахуљице и хладни путер. Просејте брашно. Утрљајте рукама док се не формирају мрвице.
Корак 11
Тесто пребаците у калупе. Напуните их до 2/3. Поспите штреузелом. Пеците на 180 степени Целзијуса око пола сата.
Корак 12
Охлађени мафини су спремни за чај. Пријатно!
Надам се да ће рецепти представљени у овом чланку бити добродошао додатак вашој куварској књизи. Обавезно почастите себе и своје вољене овим мирисним мафинима од поморанџе. Радујем се резултатима ваших кулинарских експеримената у коментарима!
