ТОП 7 рецепата за колачиће и мафине са чоколадним мрвицама унутра (са мрвицама, капљицама и мрвицама)

Чоколада је омиљена посластица и за децу и за одрасле. Бројни десерти садрже ову слатку посластицу, а сви деле невероватан укус и запањујућу арому. Чоколадно тесто је популарно због своје богате конзистенције. Бисквити, торте и мусови направљени од какао праха или чоколаде су централни делови сваке празничне трпезе.

Данас ћу поделити са вама неколико рецепата за изврсне, нежне и топљиве мафине и колачиће. Научићемо како да направимо ове пецива са чоколадним мрвицама, мрвицама и капљицама код куће, како би се не разликовали од ресторанских посластица.

Мафини са чоколадним мрвицама у силиконским калупима

Мафини са дуплом чоколадом – бујица укуса и ароме. Прави љубитељи чоколаде ће их обожавати.

Састојци

• Јаја – 2 ком.
• Млеко – 170 мл
• Брашно – 220 г
• Шећер – 190 г
• Какао – 10 г
• Ванилин шећер – 10 г
• Путер – 150 г
• Прашак за пециво – ½ кашичице.
• Прстохват соли
• Чоколадне капи – 100 г

Време кувања: 30 – 35 минута

Порције: 4 колачића

Рецепт корак по корак

Корак 1

Све суве састојке ставите у посуду и помешајте.

Корак 2

Умутите јаја у суве састојке.

Корак 3

Додајте путер на собној температури.

Корак 4

Сипајте млеко. Промешајте.

Корак 5

Додајте мрвице црне чоколаде у тесто и лагано промешајте.

Корак 6

Тесто сипајте у силиконске калупе и пеците на 180 степени Целзијуса 20-25 минута.

Корак 7

Супер чоколадни колачићи су спремни!

Мафини са чоколадним мрвицама из микроталасне пећнице

Брз и једноставан рецепт који може да направи чак и школарац. Овај мафин за микроталасну захтева минималан напор за припрему, али је резултат апсолутно укусан!

Састојци

• Јаја – 1 ком.
• Брашно – 3 кашике.
• Шећер – ½ кашичице.
• Путер – 1 кашика.
• Прашак за пециво – ½ кашичице.
• Екстракт ваниле – 1 кашичица.
• Прстохват соли
• Чоколадни комадићи – 2-3 кашике.

Време кувања: 10 минута

Порције: 1 колачић

Рецепт корак по корак

Корак 1

У шољи помешајте путер, жуманце и екстракт ваниле.

Корак 2

Додајте шећер и со. Добро умутите виљушком.

Корак 3

Просејте брашно и прашак за пециво. Додајте чоколадне мрвице. Промешајте.

Корак 4

Тесто ставите у шољу и пеците у микроталасној пећници 1 минут на максималној снази.

Млечни мафини са чоколадним мрвицама

Нежни и пуфнасти са невероватном аромом чоколаде и креме, ови мафини никога неће оставити равнодушним. Почастите своје вољене за трпезом или госте на празничној забави.

Састојци

• Јаја – 2 ком.
• Брашно – 250 г
• Шећер – 150 г
• Млеко – 200 г
• Путер – 120 мл
• Ванилин шећер – 1 кашичица.
• Прашак за пециво – 3,5 кашичице.
• Прстохват соли
• Чоколадне капи – 100 г

Време кувања: 30 – 35 минута

Порције: 16 мафина

Рецепт корак по корак

Корак 1

Умутите путер и шећер.

Корак 2

Додајте јаја у умућени путер.

Корак 3

У посебној посуди помешајте суве састојке: брашно, прашак за пециво и со.

Корак 4

Додајте суве састојке у смесу од јаја и крема. После сваке четвртине додајте трећину млека. Непрестано мешајте.

Корак 5

Додајте чоколадне мрвице у тесто. Пажљиво промешајте шпатулом.

Корак 6

Кашиком напуните калупе тестом до 2/3.

Корак 7

Пеците мафине 20–25 минута на 180 степени. Готово!

Мафини са комадићима беле чоколаде унутра

Ова изврсна и нежна посластица је омиљена и код деце и код одраслих. Премажите ове минијатурне мафине прозрачним кремом од путера – савршено за слатку посластицу!

Састојци

• Јаја – 2 ком.
• Брашно – 125 г
• Шећер у праху – 125 г
• Путер – 125 мл
• Ванилин шећер – 1 кашичица.
• Квасац – 1 кашичица.
• Бела чоколада – 75 г

Време кувања: 25 – 30 минута

Порције: 6 мафина

Рецепт корак по корак

Корак 1

Исецкајте чоколаду на мале комадиће ножем. Оставите са стране.

Корак 2

Умутите јаја док не постану благо пенаста.

Корак 3

У дубокој посуди умутите путер собне температуре и шећер у праху.

Корак 4

Сипајте јаја уз мешање.

Корак 5

Посебно помешајте брашно, квасац и ванилин шећер. Просејте суву мешавину састојака кроз цедиљку у смесу са јајима.

Корак 6

Додајте белу чоколаду у тесто и лагано промешајте.

Корак 7

Чоколадно тесто пребаците у плехове за печење напуњене до 2/3. Пеците у загрејаној рерни на 180 степени Целзијуса 15–20 минута.

Корак 8

Оставите да се охлади. Украсите по жељи воћем, глазуром, шећером у праху или фонданом.

Мафини са чоколадним мрвицама и пистаћима

Чоколада и пистаћи су дивна комбинација укуса која ће очарати свакога. Нежно тесто са комадићима чоколаде и жива арома пистаћа чине овај десерт савршеним уз чај или кафу.

Састојци

• Јаја – 2 ком.
• Брашно – 125 г
• Шећер – 125 г
• Путер – 125 мл
• Ванилин шећер – 15 г
• Прашак за пециво – ¼ кашичице.
• Прстохват соли
• Чоколадни комадићи – 50 г

Време кувања: 30 – 35 минута

Порције: 6 колачића

Рецепт корак по корак

Корак 1

У чинији умутите путер собне температуре док не постане кремаст.

Корак 2

Постепено додајте шећер, настављајући да мутите смесу.

Корак 3

Умутите јаја. Промешајте.

Корак 4

Додајте брашно, прашак за пециво, ванилин шећер и со. Умесите тесто. Ако је тесто превише густо, додајте две до три кашике воде или млека.

Корак 5

Додајте чоколадне мрвице. Промешајте шпатулом.

Корак 6

Кашиком сипајте тесто у папирне корпице за једнократну употребу. Пеците 20-25 минута на 180 степени Целзијуса.

Корак 7

Украсите охлађене колачиће глазуром и пистаћима. Пријатно!

Видео - Рецепт за једноставне мафине са чоколадним мрвицама

Пронашла сам видео рецепт за савршене мафине са чоколадним мрвицама на Јутјубу. Брз и једноставан процес припреме је јасно приказан у видеу. Аутор јасно и детаљно објашњава састојке и количине потребне за пахуљасто и укусно тесто. Мафини су укусни и заситни.

„Друга кухиња“ садржи друге плејлисте са рецептима за пецива, предјела, салате, јела за пост, џем и још много тога. Ауторка такође креира влогове и туторијале о кухињским триковима и саветима за мршављење кроз храну. Обавезно погледајте канал како не бисте пропустили прилику да испробате неке од ових проверених рецепата код куће!

Ево неколико занимљивих и једноставних рецепата за чоколадне мафине и колачиће. Можете их уживати као укусан додатак хладним или топлим напицима или као самосталну ужину.