Мафини са павлаком: 5 најбољих домаћих рецепата

Класични мафини су невероватно популарни широм света. Прозрачни, са порозним преливом, нежним тестом и префињеним укусом, ови папирни колачићи представљају укусан додатак чају или кафи.

Данас ћу поделити са вама неколико варијација мафина са павлаком. Имају влажно, сочно тесто које се топи у устима. А разноврсност укуса учиниће ово једноставно пециво неодољивим.

Чоколадни мафини са павлаком

Богати и сочни, ови чоколадни мафини са павлаком су одличан доручак или слатка ужина. Лако се праве и дају мекане америчке мафине са невероватним укусом чоколаде.

Мафини од банане са павлаком

Мафини од банане — Укусан десерт који ће одушевити и децу и одрасле. Ваздушасто тесто комбиновано са филом од банане. — експлозија укуса.

Састојци

Банане – 2 ком.
Јаја – 2 ком.
Млеко – 50 мл
Павлака – 60 г
Брашно – 320 г
Шећер – 170 г
Прашак за пециво – 2 кашичице.
Ванила – 1 кашичица.
Со – ½ кашичице.

Време кувања: 50 минута

Порције: 12 комада

Рецепт корак по корак

Корак 1

Помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, ванилу и со.

Корак 2

У посебној посуди исеците банане, а затим их изгњечите док не постану глатки.

Корак 3

Разбијте јаја у чисту посуду. Помешајте их са изгњеченим бананама.

Корак 4

Сипајте умућени отопљени путер у смесу јаја и банана.

Корак 5

Сипајте млеко собне температуре. Затим — павлака и екстракт ваниле. Помешајте.

Корак 6

Додајте суве састојке. Промешајте.

Корак 7

Ставите тесто у силиконским калупима или користите посебан калуп за мафине, прво ставите папирне капсуле за печење у јажице.

Корак 8

Пеците колачиће у претходно загрејаној рерни на 180 степени око 20 - 25 минута. Готовост печених производа можете проверити обичном чачкалицом.

Корак 9

Оставите мафине да се охладе пре сервирања.

Лимунски мафини са павлаком

Морате пробати ове једноставне, али невероватно укусне лимунске мафине. — И заљубићете се заувек! Топе се у устима, а јединствени укус лимуна ће сигурно обрадовати многе љубитеље елегантних десерта.

Састојци

Јаја – 3 ком.
Павлака – 250 г
Брашно – 325 г
Прашак за пециво – 2 кашичице.
Шећер – 150 г
Кора од 2 лимуна
Сок од лимуна – 2 кашике.
Биљно уље – 80 мл

Време кувања: 50 минута

Порције: 16 комада

Рецепт корак по корак

Корак 1

Помешајте суве састојке и промешајте их.

Корак 2

У посебној посуди помешајте шећер, биљно уље и јаја.

Корак 3

У течне састојке додајте павлаку собне температуре.

Корак 4

Користећи фину ренде, изрендајте кору лимуна у смесу од јаја и павлаке.

Корак 5

Исцедите сок од лимуна и додајте ванилу. Умутите смесу.

Корак 6

Сипајте суве састојке у течну смесу. Мутите док не постане глатко.

Корак 7

Тесто ставите у калупе за печење.

Корак 8

Ставите у рерну загрејану на 180 степени на 20 - 25 минута.

Корак 9

Када се врх мафина подигне — Извадите колаче из рерне. Оставите мафине да се охладе. Украсите глазуром или листићима бадема. Пријатно!

Мафини од павлаке са бобицама

Мафини са бобицама могу се правити не само лети већ и зими, ако унапред замрзнете малине, боровнице, кукице и купине. Са овим филом, печени производи ће бити не само укусни већ и здрави.

Састојци

Јаја – 3 ком.
Павлака – 200 г
Брашно – 250 г
Шећер – 200 г
Биљно уље – 100 мл
Ванила – 1 кашичица
Прашак за пециво – 1 кашичица.
Со – 1 кашичица.
Малине – 50 г
Боровнице – 50 г

Време кувања: 50 минута

Порције: 12 комада

Рецепт корак по корак

Корак 1

Умутите јаја док не постану глатка. Додајте шећер и промешајте.

Корак 2

Сипајте биљно уље, екстракт ваниле, промешајте.

Корак 3

Помешајте суве састојке.

Корак 4

Просијте суву смесу у смесу са јајима. Мешајте док не постане глатко.

Корак 5

Додајте павлаку у тесто.

Корак 6

Сипајте бобице и нежно промешајте тесто.

Корак 7

Тесто ставите у калупе за печење.

Корак 8

Ставите у рерну загрејану на 180 степени на 25 - 30 минута.

Корак 9

Извадите из рерне. Оставите да се охлади. Уживајте у мафинима са бобичастим воћем!

Мафини са свежим сиром и павлаком

Ови нежни мафини од киселог млека имају пријатан млечни укус. Њихово мекано, сочно тесто се буквално топи на језику. Одлична су опција за хранљив и укусан доручак, и савршен додатак уз чај.

Састојци