Банана се с правом сматра једном од најстаријих култура — први помени о њој датирају из 6. века пре нове ере. Дуго времена људи су јели само ризоме биљке богате угљеним хидратима, које су користили за прављење брашна и печење хлеба. Људи су открили воће мало касније, и тада је почео тријумфални поход „жутог полумесеца тропа“ кроз земље и континенте.

„Бум банана“ у нашој земљи догодио се средином 20. века. Од тада је ово воће чест гост на нашим трпезама, и то са добрим разлогом. Уз свој егзотични укус, банане поседују богатство корисних својстава. Садрже читав низ витамина и минерала неопходних за наш организам.

Захваљујући високом садржају витамина Б6, који помаже у производњи „хормона радости“ серотонина, психолози су банане назвали најбезбеднијим антидепресивом. Желите да останете добро расположени цео дан? Поједите банану за доручак и гарантовано ћете добити налет енергије! Или можете чак ићи корак даље и направити нешто укусно са овим воћем. На пример, десерт од свјежег сира са бананом је укусно и лагано јело које је савршено за доручак. У овом чланку смо саставили најбоље рецепте са фотографијама, који вам омогућавају да за неколико минута припремите укусан десерт од банана и свјежег сира.

Нежни десерт од свјежег сира и банана

Овај десерт је право откриће за оне који воле укусну храну, а да притом не жртвују своју фигуру, јер има мало калорија, а пуно хранљивих материја.

Састојци:

  • Свеж сир са ниским садржајем масти – 500 г
  • Кефир (или други ферментисани млечни напитак) – 1 кашика.
  • Млеко – 1 кашика.
  • Кристални шећер – 6 кашичица.
  • Какао прах – 2 кашике. л.
  • Желатин – 20 г (2 кашике)
  • Банане – 2 ком.
  • Кокосове пахуљице – за декорацију

Фотографија десерта од свјежег сира и банане

Рецепт:

  1. Ставите желатин у малу шерпу и прелијте хладним млеком. Оставите да одстоји 40 ​​минута.
  2. Затим ставите шерпу на лагану ватру. Садржај прокувајте, али немојте да прокључа.
  3. Помешајте свежи сир са кефиром или неким другим ферментисаним млечним производом. Можете, на пример, користити воћни јогурт; у сваком случају, биће укусно.
  4. Сипајте благо охлађени желатин у смесу са квасом и добро промешајте. Поделите смесу на два једнака дела, додајући у један од њих какао прах.
  5. У белу смесу додајте 2 кашичице кристалног шећера, преостали шећер сипајте у смесу са какао прахом.
  6. Сипајте белу смесу на дно калупа са одвојивим покретним дном и ставите у фрижидер да се стегне 40 минута.
  7. Када се смеса згусне, одозго ставите воће исечено на колутове или дугачке траке.
  8. Прелијте све чоколадном смесом и ставите у фрижидер још 2 сата. Готов десерт од банана и крема поспите кокосовим љуспицама и украсите воћем.

Суфле од банане и ананаса

Овај нежни десерт ће се допасти свима у вашој породици, укључујући и најмање гурмане.

Састојци:

  • Свеж сир (пожељно домаћи) – 1 кашика.
  • Желатин (гранулирани) – 1 кашика.
  • Конзервирани ананас – 600 г
  • Јаја (беланца) – 2 ком.
  • Банане – 4 ком.

Фотографија десерта суфле од банане и свјежег сира

Рецепт:

  1. Потопите желатин у 100 мл хладне воде и оставите да набубри 20 минута. Затим га ставите на лагану ватру и доведите до кључања, али немојте да прокључа. Мало охладите смесу.
  2. Ољуштите банане, исеците их на колутове и ставите у блендер. Додајте свежи сир и ананас (сачувајте 6 колутова за украшавање).
  3. Сипајте желатин у блендер у танком млазу и блендирајте све састојке док не постану глатки. Умутите беланца док не постану чврста и додајте у пире од кваса и воћа.
  4. Обложите мале калупе (могу се користити шољице за кафу) фолијом, остављајући дугачке крајеве на ивицама.
  5. Напуните калупе смесом од киселог млека и одозго ставите колутове ананаса. Чврсто покријте десерт крајевима фолије и ставите у фрижидер најмање 2,5 сата.
  6. Готов суфле извадите из калупа, распоредите на порционисане тањире и одмах послужите.

Тепсија од свјежег сира са бананом

Чак и мали комад овог укусног десерта заситиће ваше тело витаминима и пружити вам добро расположење за цео дан.

Састојци:

  • Банане – 2-3 ком.
  • Јаје – 1 ком.
  • Свеж сир (пожељно домаћи) – 1 кашика.
  • Ванилин - прстохват
  • Мед – 3 кашике.
  • Ораси – за декорацију

Фотографија десерта од банане и свјежег сира

Рецепт:

  1. У дубокој посуди помешајте свежи сир, јаје, мед и ванилу. Ољуштите банане и исеците их на колутове.
  2. Плех за печење обилно намажите путером. Чврсто поређајте воћне кругове на врх, а затим распоредите смесу од киселог млека преко.
  3. Пеците 10 минута на 180 ОC. Затим га извадите на пар минута, поспите сецканим орасима и вратите у рерну на 15-20 минута.


Десерт од свјежег сира и банана је укусно и здраво јело које свакако треба пробати. Наши фото рецепти чине то лако! Узгред, банане су једино егзотично воће које је безбедно за бебе млађе од годину дана. Зато, ако имате малог гурмана у свом дому, обавезно му направите овај десерт. Сигурни смо да ће ова посластица од свјежег сира и банане бити хит код ваше породице!