Који слаткиши се могу направити од павлаке?
Павлака је један од производа који се може добити од крављег млека. Његова популарност постоји већ дуже време, а посебно је био популаран међу Словенима. Захваљујући свом изванредном укусу, корисним својствима и способности да се добро слаже са већином јела, овај производ је нашао широку употребу.
У стара времена, павлака се правила тако што се млеко скидало с павлаке и остављало да сазри на ниској температури три дана. Данас се павлака прави од пастеризованог млека и стартер културе која садржи стрептококе млечне киселине. Ове бактерије могу дати павлаци јединствену арому, боју и киселкаст укус. Међутим, висококвалитетна павлака се прави од павлаке, која је прилично масна. Из тог разлога, права павлака има садржај масти од најмање 30%.
Овај производ има бројна корисна својства. Павлака се лако вари, стимулише варење и подстиче осећај ситости. Садржи витамине А, Ц, Е, ПП, Б2 и Б12, због чега се препоручује за превенцију атеросклерозе. Такође садржи велику количину калцијума, гвожђа и фосфора.
Употреба павлаке је неограничена. Њена корисна својства се најбоље чувају када се дода у готова течна јела. Такође се може мешати са главним јелима. Павлака се користи и у десертима.
Десерти од павлаке су укусно и здраво јело. Сви родитељи желе да им деца одрасту здрава, паметна и лепа. А да би дете напредовало, потребни су му микронутријенти, посебно калцијум. Деца имају посебну склоност према десертима, па би родитељи требало да се потруде да њихово дете ужива у овим здравим јелима. Не заборавите да пробате десерте од павлаке, који ће пружити незабораван укус, а такође ће ваше тело испунити енергијом и калцијумом.
Ова јела лако замењују доручак и одлична су алтернатива јогуртима, који су често препуни конзерванса и разних боја. Домаћи десерт је, међутим, безбедан и природан, што је управо оно што је телу потребно, посебно деци. Овај диван доручак је идеалан за оне који се придржавају здраве исхране.
Десерт од павлаке и сувих шљива
Већина десерта од павлаке се прави прилично брзо и лако. Практично нема потешкоћа током припреме ако се тачно прати рецепт. Додавање воћа у десерт чини га још здравијим, јер садржи веома корисне витамине.
Компоненте:
- Павлака - 0,5 л;
- Суве шљиве - 30 г;
- Ораси - 5 кашика;
- Црна чоколада - 80 г;
- Ванилин - 5 г;
- Киселе јабуке - 2 ком.;
- Сок од лимуна - 3 кашике;
- Шећер у праху - 4 кашике;
- Банане - 2 ком.
Исперите суве шљиве, ставите их у шерпу, затим прелијте водом и прокувајте. Извадите коштице и направите фил од ораха. Затим поређајте суве шљиве на дно сваке посудице, по 8 одједном. Такође можете ставити сецкане јабуке у друге посудице.
Не заборавите да користите банане; прво их ољуштите, изгњечите виљушком и попрскајте лимуновим соком. Умутите павлаку док се не згусне, затим додајте шећер у праху и ванилу. Премажите павлаку преко сувих шљива, банана и јабука и украсите ренданом чоколадом.
