Најукуснија пита од банана
Постоји много рецепата који саветују Како направити питу од банана. Па зашто не бисте обогатили своју куварску књигу са још два: другачија једна од друге, али увек укусно укусна!
Банана царство
Банане су једна од најчешће конзумираних јестивих биљака, одмах иза пшенице, кукуруза и пиринча. И није изненађење што је ова слатка и месната бобица толико популарна.
Да, бобице — на крају крајева, банана, иако огромна, је ипак биљка. Банане су изузетно корисне за тело, а њихову улогу као моћних природних антидепресива тешко је преценити.
Није претеривање рећи да свака култура има свој рецепт (и више од једног!) за припрему овог воћа. Ужива се сирово, пржено, печено у тесту, па чак и сушено. Нас занима један веома посебан рецепт који открива тајне прављења укусне пите од банана. О томе ћемо причати.
Радост од банане
Фотографија приказује у свој својој слави укусну и веома нежну (захваљујући павлаци) питу, чији је један од састојака банана. Ова лепотица се лако пече у рерни.
Ако је остало барем неколико жутих плодова од гомиле коју сте донели, све је у реду — пита ће бити успешна. Дакле, поред банана, биће вам потребно:
- пуна чаша павлаке;
- четвртина паковања маргарина (или путера);
- пар јаја;
- 1 – 1,5 шоље шећера;
- 2 шоље брашна;
- по 1 кашичица соде и прашка за пециво;
- 1/3 махуне ваниле;
- ¼ кашичице соли.
Рецепт за прављење банана џоша је следећи:
- Изгњечите банане у пире. Одмах помешајте са павлаком и оставите са стране за сада.
- Омекшали маргарин и шећер ставите у другу посуду и добро умутите миксером. Рецепт препоручује додавање јаја једно по једно: тако ћете лакше постићи глатку смесу.
- Време је да се сетимо банана — време је да их додамо у тесто заједно са ванилом. И за крај: помешајте соду бикарбону, брашно, со и прашак за пециво и сједините их са смесом од банана.
- Пита се пече у рерни на стандардној температури од 180 степени. 0Ово ће трајати отприлике 50 минута.
Али немојте се слепо ослањати на рецепт — најбоље је проверити да ли је готово користећи проверену методу (дрвену чачкалицу). Ако изађе чиста у средини, банана је спремна. Штета што фотографија не може да ухвати божанствену арому која извире из ове посластице!
Банана јапанка
Још један једноставан рецепт за питу од банана може постати основна посластица код куће. На фотографији изгледа прилично егзотично, али потребни састојци су све само не егзотични (осим, наравно, банана - требаће вам четири):
- по 250 г брашна и путера;
- млеко - 100 мл;
- пуна чаша шећера (идеално смеђег);
- 4 јаја;
- прстохват соли (увек појачава укус).
Рецепт корак по корак:
- Узмите силиконски калуп — најпогоднији је за прављење обрнутих колача од банана. Исеците две банане на тракице и обложите њима дно калупа. Поспите их кашиком шећера и насумично по њима распоредите неколико комадића путера (око 15 грама).
- Умутите путер собне температуре са шећером. Сипајте млеко, додајте јаја и поново добро умутите.
- Преостале банане исеците на кришке директно у смесу и додајте брашно и со.
- Прелијте припремљену смесу преко тракица банана. Ставите плех у загрејану рерну на 185°C. 0 пећи у рерни 50–55 минута.
Оставите питу да се охлади, затим узмите леп тањир и пажљиво је окрените на њега. Ако се правилно уради, пита ће испасти лепа као на фотографији. И можете бити сигурни у њен укус!
