Лагани десерти направљени од необичног воћа: дуње

Најлакши десерт за прављење је печена дуња са зачинима. Рецепт је једноставан, али невероватно ароматичан и укусан.

Печена дуња са зачинима

Састојци

• Дуња – 2 ком.
• Шећер – ¼ шоље.
• Слатко вино или воћни ликер - 150 мл.
• Каранфилић - 4 ком.
• Цимет – 2 мала штапића (можете користити млевени цимет, али га не треба млевети ручно, како не би било крупних честица).
• Мушкатни орашчић - на врху ножа.
• Топла кувана вода – 1 чаша.
• Павлака (20-25%) или густа слатка павлака за декорацију.

Рецепт

1. Оперите дуњу, преполовите је и уклоните коштицу. Нема потребе да љуштите воће.
2. Узмите малу, али довољно дубоку посуду за печење и ставите наше половине у њу, пресеченом страном надоле – кора ће бити на врху.
3. Сипајте и додајте све преостале састојке у калуп. Хајде поново да погледамо рецепт.
4. Загрејте рерну на 180 степени Целзијуса и пеците дуњу око пола сата. Требало би да буде златно-смеђа. Затим, без искључивања рерне, окрените половине и пеците још 15 минута. Требало би да буду мекане када буду готове.
5. Након тога, извадимо десерт и оставимо га да се мало охлади.
6. За сервирање, извадите једну половину воћа и ставите је на тањир за сервирање. Извадите каранфилић и цимет из сирупа и прелијте мало преко половине. Прелијте кашиком павлаке или павлаке.

Диван и лаган десерт од дуње је спреман! Они који траже нешто заситније могу направити дивну и прилично једноставну питу од дуње. Ево рецепта.

Пита од дуње

Састојци

• Дуња – 1 ком.
• Шећер – 200 гр.
• Брашно - 200 гр.
• Јаја – 3 ком.
• Биљно уље – 200 гр.
• Прашак за пециво или сода разблажена сирћетом – 1,5 кашичице

Рецепт

1. Загрејте рерну на 180 степени.
2. Припремимо посуду за печење - подмажемо је путером.
3. Умутите шећер са јајима док не постане пенасто (шећер би требало скоро да се раствори).
4. Додајте прашак за пециво и одмах додајте просејано брашно. Пажљиво промешајте да бисте избегли грудвице.
5. Додајте биљно уље и поново темељно промешајте.
6. Ољуштите дуњу и исеците језгро, па је изрендајте на крупном рендету.
7. Погледајте рецепт и додајте рендану дуњу у тесто и добро промешајте да се рендана маса равномерно помеша са остатком теста.
8. Сипајте тесто у плех и пеците 40-50 минута. Проверите да ли је пита печена тако што ћете у њу убости чачкалицу. Требало би да изађе чиста и сува, без трагова теста.
9. Када је овај мирисни десерт од дуње готов, можете га украсити како год желите – млевеним циметом и шећером у праху, сирупом од бобичастог воћа или воћа, течним карамелом или чак ликером.

Поред традиционалних слаткиша попут пита, колача, пецива и других посластица, ово воће се може користити за прављење лаганог крема - и слатког и здравог. Овај рецепт за десерт је веома једноставан и не захтева никакве посебне кулинарске вештине. Све што вам је потребно је блендер, плех за печење и фолија.

Лагана крема од воћа и поврћа са дуњом

Састојци

• Дуња – 1 ком.
• Јабука (зрела, али не презрела) - 1 ком.
• Бундева (слатка сорта) - 250 гр.
• Јогурт или некисели кефир - 150 мл.

Рецепт за прављење креме:

1. Ољуштите воће и очистите од семенки, као и бундеву (комад од 250 г значи да је без семенки, али ако сечете целу бундеву, мораћете и њој да очистите семенку). Исеците на комаде величине приближно 3 x 3 цм.
2. Исецкане састојке ставите на плех обложен фолијом, остављајући мало простора са стране за обликовање малих ивица. Покријте другим комадом фолије.
3. Ставите плех у рерну и загрејте температуру рерне на 190 степени Целзијуса. Пеците око 20 минута. Проверите да ли су мекани; ако су комадићи и даље чврсти, пеците још 10-15 минута.
4. Извадите комаде и мало их охладите, затим их ставите у блендер и изблендирајте. Пажљиво додајте јогурт или кефир – желите да крем буде конзистенције густе павлаке.

Ако вам крем није довољно сладак, можете додати мало меда по укусу или га засладити ванилин шећером. Овај рецепт за крем је савршен за лагане доручке за децу и одрасле!

Видео рецепт за печену дуњу са орасима