Како свака домаћица почиње припреме за празник? Тако је, креирањем свечаног менија. Када се одлуче за главна јела и салате, поставља се питање десерта: који је најбољи начин да га направите? И који је најбољи начин да импресионирате породицу и госте? Предлажемо да се сетите познатог сушеног воћа. На крају крајева, десерт са сувим шљивама је потпуно необичан деликатес, који поседује посебан укус и арому.

Мало о предностима

Сушено воће ужива огромну и заслужену популарност. И то није изненађујуће: на крају крајева, оно је већ готова посластица.

Сушено воће је подједнако добро као и свеже за прављење десерта. Штавише, има чак и неколико предности: доступно је током целе године, добро се чува и, захваљујући модерним технологијама сушења, задржава максималну количину хранљивих материја.

На пример, суве шљиве нису само невероватно укусне, већ су и изузетно здраве:

  • има веома благотворно дејство на дигестивни и кардиоваскуларни систем;
  • побољшава метаболичке процесе и смањује телесну тежину;
  • има изузетна антибактеријска и антиоксидативна својства;
  • даје енергију, побољшава перформансе и подмлађује.

Користи се на безброј начина: компоти и жумавци, салате и воћне супе, фил за пите, слаткиши и сладолед. Рецепти су бескрајни.

Позивамо вас да истражите неколико фантастично укусних десерта направљених од сувих шљива. Надамо се да ћете уживати у њима и да ћете их додати у своју колекцију рецепата.

Оригинална салата

Десерт са сувим шљивама и чоколадом

Ово је вероватно најлакши рецепт за суве шљиве за прављење, а невероватно укусан. Потребно је не више од 15 минута за прављење, а резултати су увек прелепи. Састојци су минимални:

  • 300 г павлаке (20-25% масти);
  • 200 г сувих шљива (без коштица);
  • по 100 г шећера и ораха;
  • 3-4 комада чоколаде.

Прво, потопите суве шљиве да омекшају. Једноставно их потопите у врућу воду на 5 минута. Међутим, немојте користити кључалу воду, јер ће се у том случају распасти и постати непријатно.

Да бисте уштедели време док се суве шљиве намачу, помешајте павлаку са шећером. Добро промешајте док се потпуно не раствори.

После 5 минута, можете извадити суве шљиве из воде. Пре даље употребе, осушите их салветом или папирним убрусом.

Сада почиње прављење десерта. Први слој сувих шљива се ставља у појединачне чиније. Ради лакшег сналажења, можете их исећи на мале комадиће. Следећи слој су лагано исецкани ораси. На крају, прелијте све сосом од павлаке.

Најбоље је да десерт одстоји у фрижидеру неколико сати да се упије. Пре сервирања, сваку порцију поспите ренданом чоколадом. Укусно јело је спремно!

Домаћи слаткиши

Слаткиши са сувим шљивама и орасима

Немогуће је не поменути ове једноставне, али укусне, домаће бомбоне на бази сувих шљива (без вештачких боја или конзерванса, како кажу). Да бисте их направили, биће вам потребно:

  • 250 г сувих шљива (без коштица, наравно);
  • по 100 г бадема - млевених и исецканих;
  • кашичица цимета.

Процес кувања уопште није компликован:

  1. Суве шљиве треба потопити у врућу воду 10-15 минута. Затим их извадити и осушити. Након тога, самељити их у блендеру.
  2. Добијену смесу помешајте са млевеним бадемима и циметом. Ако је мало суво, додајте мало воде или меда.
  3. Од добијеног „теста“ обликујте мале куглице величине ораха. Уваљајте их у сецкане бадеме са свих страна. Охладите до сервирања.

Желе колач

Шљиве преливене чоколадом

Веома необичан и невероватно укусан колач, који комбинује мекани бисквит и нежни желе фил. Да бисте га направили, потребно вам је:

  • 3 јаја;
  • 100 г брашна;
  • кашичица прашка за пециво;
  • 2 кашике скроба;
  • 1 шоља шећера;
  • 250 г павлаке (20% масти) и меког свјежег сира;
  • 200 г сувих шљива без коштица;
  • 10 г желатина;
  • 50 г чоколаде.

Прво се пече основа торте, бисквит:

Добро умутите јаја са пола шоље шећера и помешајте са брашном, скробом и прашком за пециво. Тесто је спремно. Користите калуп са одвојивим дном, у супротном готов колач неће бити могуће извадити без оштећења. Пеците бисквит 20 минута у рерни загрејаној на 200 степени Целзијуса (400 степени Фаренхајта). Када је готов, оставите га да се охлади у калупу.

Док се база хлади, потребно је да припремите горњи слој желеа:

  1. Потопите желатин у ¼ шоље хладне воде. Прелијте суве шљиве са пола шоље вруће воде (не кључале!).
  2. После 10 минута, извадите натопљено воће из воде и осушите га. Затим га исеците на мале комадиће. Процедите инфузију насталу током намакања у желатин. Загрејте све на лаганој ватри док се желатин потпуно не раствори.
  3. Сада умутите миксером павлаку, свежи сир и преостали шећер. Затим додајте суве шљиве и желатин. Све добро измешајте и сипајте преко охлађеног колача.
  4. Будућу торту ставите у фрижидер и оставите је тамо око 4 сата да се стегне.

Непосредно пре сервирања, извадите из калупа и украсите ренданом чоколадом. Прелепо је и невероватно укусно! Пријатно!

Видео рецепт за десерт са сувим шљивама и орасима