Пита од банана и јабука - хармонија два укуса
Садржај
Овај нежни, мекани и једноставно топиви у устима слатко-кисели десерт са живом аромом цимета је дивна посластица коју ће волети и деца и њихови родитељи. Ова једноставна, али софистицирана пита од банане и јабуке комбинује слатки, ароматични укус банане, освежавајућу киселост зелене јабуке и стимулативну арому зачињеног цимета. Једноставно „bellissimo“, како кажу Италијани!
Здраво слатко-кисело расположење
Банане и јабуке су права витаминска ризница! Банане су складиште калијума, природне фруктозе, глукозе и сахарозе, као и есенцијалних влакана. Али главна предност банана је серотонин, хормон среће, радости и доброг расположења. Стога, укусан десерт од банане не само да задовољава стомак већ и савршено подиже расположење.
Зелене јабуке су рог изобиља витамина! С правом се називају „подмлађујућим“, јер избацују нечистоће из тела, снижавају холестерол, па чак и регенеришу срчане ћелије.
Рендана пита са јабукама и бананама
Овај десерт од рендане банане и јабуке је укусна гозба за чула! Минимално тесто и максимално деликатан фил, минимално време припреме и максимална укусност - ова једноставна рендана пита.
За овај дивни десерт биће вам потребни сасвим обични производи:
- путер - 100 г
- пшенично брашно - 180 г
- кристални шећер - 75 г
- со - 1/3 кашичице
- цимет - 1 кашичица
- киселе јабуке (зелене) - 2 ком. (средње)
- жуте банане (зреле) - 2 ком.
Прво, помешајте путер са просејаним брашном и умесите га рукама. Велике грудвице треба добро протрљати између прстију док се не формирају ситне мрвице. Да би процес месења теста био бржи и лакши, путер треба да буде хладан и чврст.
Када је мрвица готова, додајте цимет, со и шећер. Затим све поново промешајте.
Припремите плех за печење тако што ћете га подмазати. Ставите половину смесе са мрвицама на дно плеха, затим додајте ситно исецкано воће. Поспите преосталом смесом са мрвицама, па лагано притисните врх шпатулом.
Ставите плех са смесом у врућу рерну. Печење не би требало да траје дуже од 35 минута. Врх пите треба да буде златно-смеђе боје; ако није, пеците још 5-8 минута.
Пита од ренданих банана ће испасти изненађујуће мекана и сочна.
Нежна пита са бананама и јабукама
За нежну и мекану питу биће вам потребно:
- пшенично брашно - 350 г
- кокошиња јаја - 4 ком. (велика)
- путер - 200 г
- шећер - 280 г
- прашак за пециво - 1 кесица
- цимет у праху - 1 кашичица
- киселе зелене јабуке - 4 ком.
- зрела жута банана - 1 ком.
Умутите омекшали путер са шећером и додајте 4 јаја. Додајте добро просејано брашно у 3 порције, стално мешајући. У готово тесто додајте прашак за пециво и цимет. Добијено тесто треба да буде мало гушће од теста за палачинке.
Половину теста ставите у подмазан дубоки плех, затим додајте исецкано воће. Преостало тесто прелијте преко фила.
Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 50-55 минута.
Овај рецепт за питу од банана и јабука подсећа на нежни мафин. Савршен је додатак поподневном чају!
