Домаћи пецива су увек свежа и направљена с љубављу. Такође се праве само од најсвежијих, најквалитетнијих састојака. Али понекад не могу сви да уживају у нежним, мрвичастим колачићима или богатим лепињама. Ако сте ви или неко кога волите приморани да се придржавате дијете, ограничавајући многе намирнице, немојте се узнемирити што више никада нећете моћи да уживате у нечему укусном. Боље пожурите и припремите дијеталне колачиће, рецепт за које ћемо вам рећи.

Дијетални колачићи могу се направити користећи више од једног рецепта. Постоји безброј начина за припрему ове посластице: могу се направити са овсеним пахуљицама, свежим сиром или кексом. Рећи ћемо вам како да направите две најукусније варијанте ове посластице. Приликом избора рецепта, узмите у обзир дијететска ограничења особе која ужива у колачићима.

Колачићи са свежим сиром

Дијетални колачићи 2

Немојте се изненадити што ови дијетални колачићи од свјежег сира садрже млечне производе. Рецепт захтева свјежи сир са ниским садржајем масти. Дакле, за колачиће ће вам требати:

  • 400 г нискокалоричног свјежег сира;
  • 1 јаје;
  • 100 г путера;
  • 300 г пшеничног брашна;
  • Пола кашичице соде;
  • Ванилин на врху ножа;
  • 50 г шећера;
  • Прстохват соли.

Ставите шећер у чинију и умутите јаје. Прво помешајте, а затим мутите два састојка док се не формира бела пена. У посебној чинији исеците путер на мале коцкице и поспите сољу и ванилом.

Затим, просејте брашно директно на радну површину, водећи рачуна да га претходно обришете, или на даску за сечење. Када просејете сво брашно, обликујте га у пирамиду, или тачније, хумку. Затим, направите удубљење у средини. У ово удубљење ставите исецкани путер, заједно са свежим сиром и содом бикарбоном. Затим, виљушком месите све састојке са брашном док не добијете мање-више уједначену текстуру. Умесите тесто са овом смесом.

Готово тесто треба да буде еластично. Рецепт предвиђа да се подели на четири дела. Сваки део разваљајте тако да не буде ни превише дебео ни превише танак и добро га премажите умућеним јајетом и шећером. Затим тесто уролајте у ролнице и исеците их у кругове. То ће бити наши будући колачићи.

Ставите их на плех обложен папиром за печење и поново премажите врх јајетом. Затим загрејте рерну на 200 степени Целзијуса (400 степени Фаренхајта), па ставите плех унутра. Пеците око 25 минута. Само пазите да вам колачићи од сира не загоре.

Посластица од житарица са јабукама

Дијетални колачићи 3

Ови колачићи су сувљи и хрскавији од колачића од киселог млека, али нису ништа мање укусни од претходних, па чак и здравији. Погодни су за оне са строгим дијететским ограничењима. Рецепт је веома једноставан и лак.

Припремите следеће састојке за њега:

  • 1 јабука;
  • 1 кашичица прашка за пециво;
  • 1 шоља овсене каше;
  • 70 г брашна;
  • 2 кашичице цимета;
  • 50 г грожђица;
  • 1 беланце;
  • Ванилин на врху ножа.

Пре него што почнете да кувате, припремите суво грожђе. Ставите га у посуду и прелијте врућом водом. Оставите га да одстоји најмање пола сата да омекша и постане укусно. После 30 минута, оцедите воду, раширите суво грожђе на дасци или пешкиру и оставите да се осуши.

Дакле, узимамо дубоку посуду. Ону у коју ће стати сви састојци. Овај рецепт не захтева никакву посебну припрему, тако да је све изузетно једноставно. У посуду стављамо овсене пахуљице, прашак за пециво, цимет и брашно. За колачиће бирамо лепу, велику, зрелу јабуку, без икаквих недостатака.

Оперите јабуку, а затим је изрендајте на крупном рендету. Додајте ванилу и беланце јабуци. Добро промешајте. Сада ову полутечну смесу сипајте у велику посуду са сувим састојцима. Не заборавите да додате суво грожђе. Све мешајте док се не формира глатко тесто. Покријте посуду провидном фолијом и ставите у фрижидер око пола сата. Док се наша будућа посластица хлади, загрејте рерну на 220 степени Целзијуса.

Затим обложите плех папиром за печење. Кашиком сипајте мале порције теста на плех, покушавајући да их обликујете у округле облике. Рецепт захтева мало неконвенционалан поступак печења за ове укусне посластице: пеците око 15 минута са једне стране, затим окрените колачиће и пеците неколико минута са друге стране.

Сада знате да је рецепт за дијеталне колачиће прилично једноставан, и знате како да припремите посластице и од свјежег сира и од овсене каше.

Видео рецепт за прављење дијеталних колачића