Можда један од најделикатнијих десерта је чизкејк од банана. Ово јело, чије се име преводи као „пита од сира“, прави се са крем сиром. Међутим, постоји јефтинији рецепт за ову посластицу на бази свежег сира: банана чизкејк са свежим сиром, који је прилично популаран у Русији.

Традиционални рецепт најчешће укључује једну од следећих врста сира:

  • Маскарпоне;
  • Фета;
  • Филаделфија;
  • Моцарела;
  • Рикота;
  • Халуми.

За овај десерт, најбоље је одабрати потпуно зреле банане; то ће резултирати деликатнијим укусом. Ако одлучите да направите десерт од свјежег сира, пажљиво одаберите главни састојак. Најбоље је одабрати производ са ниским садржајем масти или са ниским садржајем масти.

Чизкејк од банане без печења

Чизкејк од банане са кремом

Чизкејк од банана без печења може се направити, на пример, са маскарпоне сиром. Ово ће му дати веома деликатан и гладак укус. Рецепт за овај десерт је прилично једноставан, али је тешко само пратити фотографију.

Састојци: маскарпоне (500 г), павлака 30-33% масти (200 мл), ољуштене банане (1-2 ком.), шећер или шећер у праху (5 кашика или по укусу), желатин (1/2 кашике), путер (120 г), колачићи од крхког теста (300 г).

Како кувати:

  1. Помешајте путер са здробљеним колачићима.
  2. Ставите смесу у калуп за торту са одвојивим дном.
  3. Додајте шећер у праху сиру и промешајте.
  4. Ову смесу повежите са кремом и поново измешајте миксером да мус буде ваздушаст.
  5. На лаганој ватри, без кључања, растворите желатин и додајте га у смесу са сиром.
  6. Сипајте добијени мус у калуп преко колачића и ставите у фрижидер.
  7. Након што се стврдне, торту можете украсити мармеладом, бобичастим воћем или карамелом.

Банана пита са свежим сиром

Чизкејк од банане

Чизкејк од банана са свежим сиром може бити једнако нежан као и онај са сиром. Овај рецепт је савршен за празнике или само за породичну вечеру.

Састојци: немасни свјежи сир (500 г), ољуштене банане (6 комада), брашно (60-70 г), кокошје јаје (1 комад), биљно уље за подмазивање тигања.

Припрема:

  1. Помешајте пулпу банане и масу од кукуруза, коју претходно морате изгњечити да бисте уклонили све грудвице.
  2. Додајте јаје и брашно и поново све добро промешајте.
  3. Припремите плех тако што ћете га намазати путером и обложити папиром за печење.
  4. Добијену смесу распоредите по плеху и пеците на 160-180 степени Целзијуса док не порумени.

Ако желите разноврсност, можете додати бобице, чоколаду или цимет овом десерту. Ово ће додати додатни укус и учинити га још укуснијим.

Видео рецепт за чизкејк од банане