Једна од главних предности припреме овог јела је то што вам је потребна само минимална количина састојака. Сви састојци су лако доступни и јефтини, а са само малом количином брашна можете испећи целу гомилу укусних, хрскавих палачинки. И палачинке од банана нису изузетак.

За ове палачинке, не морате користити најлепше банане, са жутом кором и без мрља. Оштећене банане су у реду, све док нису труле. Што су банане мекше и зрелије, лакше ће се гњечити, а палачинке са слатким, зрелим бананама биће укусне.

Традиционално се у таквим јелима користи пшенично брашно. Међутим, неки рецепти захтевају и хељдино или кукурузно брашно. Да би палачинке биле мекане и пахуљасте, скоро сваки рецепт... Брашно које се користи за њихову припрему мора бити претходно просејано. Током просејавања, оно апсорбује кисеоник. То је оно што тесто чини порозним.

Следећи састојци потребни за прављење палачинки су млеко и кокошја јаја. Подразумева се да морају бити свежа. Ако купите домаћа јаја и млеко, још је боље.

Најбољи рецепти за кување

Палачинке од банане преливене чоколадом

Наравно, постоје стотине начина за прављење палачинки од банане. Погледаћемо само неколико најукуснијих и најлакших. Дакле, за почетак, ево рецепта за класичне палачинке од банане. За њих ће вам требати:

  • Брашно - мање од пуне чаше;
  • Шећер – 2 кашике;
  • Млеко - једна и по чаша;
  • Јаја – 4 комада;
  • Банане – 2 комада;
  • Биљно уље – 2-3 кашике;
  • Прстохват соли.

Ставите све састојке за овај рецепт, осим банана и уља, у блендер и блендирајте док не постану глатки. Припремите банане посебно: ољуштите их, а затим их користите по жељи: ситно исецкајте, изгњечите виљушком или поново користите блендер и измиксујте. Додајте банане у тесто и добро промешајте. Пржите ове палачинке у тигању са биљним уљем око 1-2 минута са сваке стране. Укусне су када се служе са сосом, шлагом и другим слатким додацима.

Америчке палачинке од банане

Америчке палачинке од банане

Блини се сматрају традиционалним руским јелом. Међутим, и Американци их воле. Стога се следећи рецепт зове „Америчке палачинке са бананом“. То су исте врсте палачинки, али мање и много пахуљастије. За њих ће вам требати:

  • Брашно - једна и по шоља;
  • Шећер - пола чаше;
  • Банане – 2 комада средње величине;
  • Цимет - пола кашичице;
  • Јаје – 1 пиле;
  • Млеко - једна и по чаша;
  • Прашак за пециво - једна кашичица;
  • Со;
  • Биљно уље - 1 кашика.

Прво помешајте прашак за пециво, со и брашно. Затим ољуштите и изгњечите банане, ставите их у чинију, додајте неколико кашика биљног уља, шећер, цимет и једно јаје. Добро умутите и промешајте. Затим, сједините две смесе и полако сипајте топло млеко. Након што све поново промешате, пржите палачинке у тигању са уљем по неколико минута са сваке стране, док не порумене.

Палачинке без печења

Палачинке од банане смотане у рулетик

Следећи рецепт је за љубитеље сирове хране и здраве исхране: палачинке. Ово је веома необичан рецепт, али захваљујући недостатку термичке обраде, ове палачинке су права ризница хранљивих материја. Прављење ових палачинки је прилично једноставно: изблендирајте три банане, пола шоље ораха и прстохват ваниле. Затим, обликујте смесу у палачинке и сушите их око 8 сати на 40 степени Целзијуса (104 степена Фаренхајта). Многи људи су изненађени овим рецептом, али испоставља се да је заиста укусно.

Када савладате прављење ових дивних палачинки, обезбедићете себи и својим вољенима укусан и здрав доручак.

Видео рецепт за прављење палачинки од банане