5 најбољих рецепата за мекани бисквит од ваниле са фотографијама корак по корак

Бисквит од ваниле је изузетно нежан, пахуљаст и укусан пециво. Савршен је за луксузне торте, прозрачна пецива и многе друге укусне десерте. Постоји много начина за припрему овог деликатеса. Прави се са млеком, кефиром, путером и биљним уљем.

У овом чланку ћу поделити проверене рецепте за бисквит са укусом ваниле и предлоге за њихово упаривање. Изаберите свој омиљени и обрадујте своје вољене овим укусним десертом.

Влажни бисквит од ваниле

Овај нежни, мирисни и невероватно сочни бисквит са укусом ваниле никога неће оставити равнодушним. Прелепо се слаже са свим врстама кремова и филова, бобичастим воћем, воћем, чоколадом и глазуром. Од њега се прави луксузна празнична торта или једноставна пита за кућну чајанку.

Састојци

• Јаја Ц1 - 6 ком.
• Шећер - 300 г
• Биљно уље - 300 мл
• Млеко - 300 мл
• Прашак за пециво - 15 г
• Брашно - 460 г
• Екстракт ваниле или ванилин - по укусу
• Со - прстохват

Време кувања: 1 сат и 20 минута

Порције: 1 (за 2 форме пречника 18-20 цм)

Рецепт корак по корак

Корак 1

Припремите састојке.

Корак 2

Просијте брашно и прашак за пециво у дубоку посуду и лагано промешајте.

Корак 3

Разбијте јаја у посебну посуду, додајте шећер и со.

Корак 4

Мутите јаја са шећером 8-10 минута док не постану густа и пенаста.

Корак 5

У смесу са јајима додајте екстракт ваниле или ванилин.

Корак 6

Сипајте млеко и биљно уље.

Корак 7

Све пажљиво промешајте док не постане глатко.

Корак 8

У добијену смесу додајте брашно и прашак за пециво у неколико наврата, сваки пут добро мешајући док не постане глатко.

Корак 9

Тесто сипајте у претходно припремљене калупе и ставите у рерну загрејану на 170 степени.

Корак 10

Пеците бисквите 40 минута, проверите их дрвеним ражњићем и оставите да се добро охладе. Затим их умотајте у пластичну фолију и ставите у фрижидер на неколико сати. Ово осигурава да је влага у бисквиту равномерно распоређена и да се лако сече.

Корак 11

Охлађене бисквите исечемо на слојеве и можемо да склопимо торту.

Ванила бисквит од Ендија Шефа

Желите да направите луксузни бисквит од ваниле као што прави блогер за храну Енди Шеф? Његови пецива су увек пахуљаста, нежна и апсолутно укусна. Нудим вам рецепт за сличан, али не мање укусан, бисквит од ваниле. Има неупоредиву арому која никога неће оставити равнодушним. Може се послужити уз чај као самостални десерт или направити као колач.

Састојци

• Јаја Ц1 - 3 ком.
• Шећер - 100 г
• Ванилин - по укусу
• Со - прстохват
• Брашно - 100 г
• Прашак за пециво - 1 кашичица.
• Путер (отопљен) - 30 г

Време кувања: 1 сат и 10 минута

Порције: 1 (за калуп пречника 18 цм)

Рецепт корак по корак

Корак 1

Припремите састојке.

Корак 2

Разбијте јаја у дубоку посуду или посуду миксера, додајте ванилу и прстохват соли. Почните да мутите јаја на малој брзини, а затим постепено повећавајте брзину.

Корак 3

Додајте шећер у малим порцијама и наставите да мутите смесу док не постане пенаста.

Корак 4

Помешајте брашно са прашком за пециво и просејте. Додајте добијену смесу, мало по мало, у смесу са јајима.

Корак 5

Сваки пут пажљиво промешајте смесу силиконском лопатицом.

Корак 6

Сипајте растопљени путер и поново лагано промешајте смесу.

Корак 7

Сипајте тесто у калуп жељеног пречника. Ово треба припремити унапред.

Корак 8

Пеците бисквит 25-30 минута на 180 степени.

Корак 9

Оставите готове печене производе да се мало охладе и извадите их из посуде.

Корак 10

Када се бисквит потпуно охлади, исеците га на слојеве и можете саставити торту или неки други десерт.

Рецепт за бисквит од ваниле са кефиром

Ово је још један диван рецепт за бисквит са укусом ваниле. Прави се са кефиром и испада мекан, нежан и прозрачан. Овај бисквит је луксузна празнична торта. Али може се послужити и као самостални десерт, украшен шећером у праху, шлагом или било којом глазуром.

Састојци

• Јаја Ц1 - 2 ком.
• Шећер - 200 г
• Кефир - 250 мл
• Брашно - 240 г
• Прашак за пециво - ½ кашичице.
• Сода бикарбона - ½ кашичице.
• Со - прстохват
• Екстракт ваниле - 1 кашичица.

Време кувања: 2 сата и 20 минута

Порције: 1 (за калуп пречника 18 цм)

Рецепт корак по корак

Корак 1

Разбијте јаја у дубоку посуду и додајте прстохват соли.

Корак 2

Почињемо да мутимо јаја миксером.

Корак 3

Постепено додајте шећер у смесу са јајима и наставите да мутите.

Корак 4

Када смеса постане пахуљаста и хомогена, сипајте екстракт ваниле и све добро промешајте.

Корак 5

Сипајте кефир и поново промешајте смесу.

Корак 6

У посебној посуди помешајте брашно са содом бикарбоном и прашком за пециво. Просејте смесу кроз сито.

Корак 7

Додајте суве састојке у смесу од јаја у неколико фаза.

Корак 8

Сваки пут добро промешајте смесу док не постане хомогена.

Корак 9

Сипајте тесто у калуп.

Корак 10

Пеците бисквит 30-35 минута на 180 степени.

Корак 11

Оставите готов бисквит да се охлади и пажљиво га извадите из калупа. Послужите га или га исеците на жељени број слојева и саставите торту.

Шта се добро слаже са бисквитом од ваниле?

Бисквит од ваниле је савршена основа за широк избор десерта. Има пријатан, али релативно неутралан укус и префињену арому. Овај пециво се добро слаже са практично сваком врстом фила или крема. Слободно експериментишите са њим, стварајући сваки пут нове, укусне десерте.

Нежни бисквит од ваниле се добро слаже са различитим врстама кремова:

• Крем (класични, „Пломбир“, чоколадни, карамел, пистаћи);
• Сквас (са додатком комадића бобица или воћа, кокосових пахуљица, рендане чоколаде);
• Протеини (крем);
• Павлака (класична, чоколадна, банана, кафа, бобичаста);
• Кремасто (на бази густе павлаке или крем сира);
• Јогурт (са ванилом, чоколадом, бобичастим или воћним воћем)
• Путер (са шећером у праху или кондензованим млеком).

Воћни и бобичасти кремови, џемови, компоти, разне врсте желеа и суфлеи су дивни допуни бисквиту од ваниле. Можете комбиновати различите кремове и филове у једном колачу. Кључно је избећи претеривање. Сви састојци у десерту треба да се хармонично допуњују, без нарушавања равнотеже укуса.

Видео: Ванила торта са бисквитом, ауторка Јулија Смол

Тражите једноставан начин да направите савршен бисквит са укусом ваниле? Онда ће вам се овај видео свидети. У њему, популарна посластичарка Јулија Смол дели свој испробани рецепт за пахуљаст, нежан и невероватно укусан бисквит. Да бисте овом печеном производу дали диван укус, можете додати екстракт ваниле или ванилин у тесто.

Аутор видеа јасно демонстрира цео процес прављења луксузног бисквита. Посластичар такође дели корисне савете како да ваши пециви увек буду пахуљасти, прозрачни и лепи. Након гледања овог видеа, лако ћете направити савршен бисквит са укусом ваниле у својој кухињи.

Бисквит од ваниле ће несумњиво постати ваш омиљени. Додаје лакоћу и нежност сваком десерту. А крем или фил треба да буду његов изврсни врхунац. Увек користите само проверене рецепте, кувајте с љубављу и успећете.