5 најбољих рецепата за влажне чоколадне торте

Влажни чоколадни бисквит је изузетно популаран међу посластичарима. Невероватно је ароматичан, прозрачан и сочан. Приликом склапања торте, овај бисквит уопште не захтева натапање. Од њега се добијају веома нежни и укусни десерти.

У овој колекцији сам саставила најбоље, најиспробаније рецепте за влажни чоколадни бисквит. Поред класичне верзије, постоје варијације направљене са кефиром, кључалом водом, без јаја и у спором шпорету. Испробајте сваки и изаберите свој омиљени.

Влажни чоколадни бисквит са кефиром

Овај мекани, прозрачни и сочни чоколадни бисквит направљен од кефира сигурно ће постати један од ваших омиљених. Има одличан укус и магичну арому. Овај бисквит се може користити за прављење разних колача, пита и кифлица. Овај нежни чоколадни десерт ће одушевити и одрасле и децу.

Састојци

• Шећер - 230 г
• Јаја Ц1 - 2 ком.
• Со - ¼ кашичице.
• Брашно - 220 г
• Какао прах - 80 г
• Прашак за пециво - 1 кашичица.
• Кефир - 180 мл
• Сода - 1 ½ кашичице.
• Инстант кафа - 1 ½ кашичице.
• Вода (кључала вода) - 100 мл
• Биљно уље - 75 мл

Време кувања: 1 сат и 30 минута

Порције: 1 (за 2 форме пречника 18-20 цм)

Рецепт корак по корак

Корак 1

Припремите састојке.

Корак 2

Помешајте кефир са содом бикарбоном и оставите да одстоји неколико минута. Ово је неопходно да би кефир растворио соду бикарбону.

Корак 3

Прелијте кафу кључалом водом и оставите да се охлади на собну температуру.

Корак 4

У посебној посуди помешајте просејано брашно, какао и прашак за пециво.

Корак 5

Сипајте охлађену кафу и биљно уље у кефир један по један, сваки пут добро мешајући.

Корак 6

Разбијте јаја у посуду за миксер, додајте шећер и мутите 5-7 минута док се не формирају пахуљасти врхови.

Корак 7

Док мутите смесу од јаја, постепено додајте смесу брашна и кефира, мало по мало. Сваки пут добро промешајте док не постане глатко.

Корак 8

Сипајте тесто у калупе и покријте их фолијом.

Корак 9

Ставите бисквит у рерну загрејану на 170 степени и пеците 40-45 минута.

Корак 10

Готове бисквите добро охладите, извадите их из калупа и исеците на потребан број слојева.

Влажни чоколадни бисквит са кључалом водом

Представљам вам рецепт за луксузни чоколадни бисквит направљен са кључалом водом. Испада невероватно прозрачан, мекан и сочан, тако да га није потребно намакати. Овај бисквит има богат укус чоколаде и савршено се слаже са кремом од киселог меса, путером, кукурузом и другим кремовима.

Састојци

• Брашно - 200 г
• Какао прах - 40 г
• Прашак за пециво - 1 кашичица.
• Сода - 1 кашичица.
• Јаја Ц1 - 2 ком.
• Со - прстохват
• Шећер - 230 г
• Млеко (собне температуре) - 150 мл
• Биљно уље - 50 мл
• Вода (кључала вода) - 200 мл

Време кувања: 1 сат и 20 минута

Порције: 1 (за калуп пречника 16-21 цм)

Рецепт корак по корак

Корак 1

Припремамо потребне састојке.

Корак 2

Просејте брашно, какао, прашак за пециво и соду бикарбону у дубоку посуду. Добро помешајте суве састојке.

Корак 3

У посебној посуди разбијте јаја, додајте со и шећер и мутите миксером док не постану пенаста.

Корак 4

Додајте половину сувих састојака у смесу од јаја и мешајте док не постане глатко.

Корак 5

Сипајте млеко, биљно уље и добро промешајте смесу.

Корак 6

Додајте другу половину сувих састојака и добро промешајте смесу док не постане глатка.

Корак 7

У добијену масу сипајте кључалу воду и поново све добро промешајте.

Корак 8

Сипајте тесто у претходно припремљен облик.

Корак 9

Покријте плех фолијом и ставите у загрејану рерну. Пеците на 180 степени Целзијуса 40-45 минута. Проверите да ли је печено дрвеним ражњићем.

Корак 10

Готов бисквит треба добро да се охлади, након чега га можете исећи на слојеве и почети састављање торте.

Влажни чоколадни бисквит без јаја

Ово је веома једноставан рецепт за сочну чоколадну торту од бисквита без јаја. Невероватно је мекана и нежна. Може се лако исећи на онолико слојева колико је потребно и слагати у било који облик. Укус ове торте је прелеп када се упари са било којим кремом.

Састојци

• Брашно - 200 г
• Шећер - 180 г
• Какао прах - 30 г
• Со - ⅓ кашичице.
• Сода - 10 г
• Вода (собне температуре) - 225 мл
• Биљно уље - 75 мл
• 9% стоног сирћета - 8 мл

Време кувања: 1 сат и 20 минута

Порције: 1 (за облик пречника 16 цм, висине 6-8 цм)

Рецепт корак по корак

Корак 1

Просијте брашно у дубоку посуду.

Корак 2

У брашно додајте шећер, со, какао и соду.

Корак 3

Добро измешајте све суве састојке.

Корак 4

Сипајте воду у добијену смесу и мешајте док не постане глатко.

Корак 5

Сипајте сирће и поново све темељно промешајте.

Корак 6

Сипајте тесто у плех и ставите у рерну загрејану на 160 степени на 40-50 минута.

Корак 7

Проверите спремност теста дрвеним ражњићем. Након печења, оставите колач у плеху 10 минута, затим га извадите и потпуно охладите на решетки.

Корак 8

Бисквит исечемо на потребан број слојева и склопимо торту.

Сочни чоколадни бисквит у спором шпорету

Не знају сви да можете лако направити влажни чоколадни бисквит у спором шпорету. А ја имам фантастичан рецепт за вас. Овај влажни чоколадни бисквит је невероватно укусан и ароматичан. Можете га исећи на неколико слојева за торту или га украсити глазуром и послужити као питу.

Састојци

• Брашно - 260 г
• Какао прах - 60 г
• Млеко - 200 мл
• Шећер - 300 г
• Биљно уље - 100 мл
• Јаја Ц1 - 2 ком.
• Прашак за пециво - 20 г
• Ванилин шећер - 8 г
• Вода (кључала вода) - 200 мл
• Со - ½ кашичице.

Време кувања: 1 сат и 45 минута

Порције: 1

Рецепт корак по корак

Корак 1

Припремамо потребне састојке.

Корак 2

Разбијте јаја у дубоку посуду, додајте шећер и ванилу.

Корак 3

Умутите јаја са шећером помоћу миксера док не постану пенаста.

Корак 4

Сипајте млеко и биљно уље у смесу од јаја и све мешајте док не постане глатко.

Корак 5

У посебној посуди просејте брашно, какао и прашак за пециво.

Корак 6

Добро измешајте све суве састојке.

Корак 7

Сипајте суву смесу у смесу са јајима и нежно мешајте док не постане глатко.

Корак 8

У добијену смесу додајте со и кључалу воду. Поново добро промешајте.

Корак 9

Сипајте тесто у посуду мултикукера, укључите режим „Печење“ и пеците бисквит 80 минута.

Корак 10

Оставите готов бисквит да се добро охлади. Затим га можете премазати глазуром и послужити.