Торта од кондензованог млека - 5 најбољих домаћих рецепата

Бисквит је успешна и увек добитна опција за припрему десерта и подлога за торте. Тесто За основу за торту, бисквит од кондензованог млека је посебно укусан — умерено сладак, са пријатним укусом кондензованог млека. Сув, али веома порозан, овај бисквит је привлачан због лакоће припреме и лако доступних састојака. Веома је економичан. Идеалан је за прављење колача са филовима од путера, павлаке, крема и киселог млека.

Класични бисквит са кондензованим млеком

Бисквит припремљен по овом рецепту испада умерено влажан и еластичан, што га чини идеалним за склапање високих колача.

Састојци

• Јаја - 6 ком.
• Шећер - 280 г
• Кондензовано млеко - 400 г
• Млеко - 100 мл
• Биљно уље или путер - 50 мл
• Брашно - 380 г
• Прашак за пециво - 1 кашичица.
• Какао - 40 г

Време кувања: 50-60 минута

Порције: 1

Рецепт корак по корак

Корак 1

Разбијте јаја у дубоку посуду и умутите их миксером великом брзином.

Корак 2

Не престајући да мутите, постепено додајте шећер у малим порцијама.

Корак 3

Наставите да мутите док смеса не постане бела и не формира густу, пахуљасту пену.

Корак 4

Искључите миксер или га смањите на минималну брзину. Постепено додајте кондензовано млеко у смесу од јаја и шећера. Добро промешајте.

Корак 5

Додајте млеко и биљно уље. Мешајте док не постане глатко.

Корак 6

Просејте брашно, помешајте га са прашком за пециво и постепено га додајте у смесу од јаја и млека, мало по мало. Мешајте док тесто не постане глатко.

Корак 7

Поделите тесто на два дела. Да би готов колач био занимљивији када се сече, можете додати какао у један од делова. Пеците два слоја наизменично.

Корак 8

Пеците у рерни на 180 степени Целзијуса док ражњић не изађе чист. Тако ћете добити два слоја, од којих се сваки може пресећи на пола.

Бисквит са кондензованим млеком у рерни

Овај рецепт за бисквит је брз и једноставан за прављење, тако да га чак и почетник у кувању може носити. Слојеви су веома нежни и укусни. Колач направљен са овим слојевима је диван додатак свакој чајанки, било са породицом или за свечаним столом.

Састојци

• Путер - 100 г
• Јаја - 2 ком.
• Кондензовано млеко - 380 г
• Прашак за пециво - 1 кашичица.
• Брашно - 160 г
• Какао - 1 кашика.

Време кувања: 50-60 минута

Порције: 2 колача у плеху пречника 18 цм

Рецепт корак по корак

Корак 1

Разбијте јаја у дубоку посуду.

Корак 2

Отопите путер у микроталасној пећници или у воденом купатилу, охладите и додајте јајима.

Корак 3

Добијену смесу темељно умутите миксером.

Корак 4

Додајте кондензовано млеко и поново добро промешајте док се не формира хомогена маса.

Корак 5

У посебној посуди помешајте брашно и прашак за пециво.

Корак 6

Додајте брашно и прашак за пециво мало по мало у смесу од јаја и кондензованог млека. Лагано мешајте силиконском лопатицом док не постане глатко.

Корак 7

Готово тесто поделити на два дела. У један део додати просејани какао. Мешати док не постане глатко.

Корак 8

Пеците два слоја колача један по један. Ставите плех у загрејану рерну. Пеците на 180 степени Целзијуса 15 минута. Проверите да ли је печено чачкалицом.

Готове коре за торту могу се пресећи на пола по дужини и премазати павлаком. Ово чини торту веома нежном и укусном.

Бисквит са кондензованим млеком и павлаком

Бисквит са кондензованим млеком и павлаком једна је од најуспешнијих основа за торте. Добијена торта је укусна и нежна. Овај рецепт је издржао тест времена. Препоручујем вам да га и ви испробате.

Састојци

• Јаја - 2 ком.
• Шећер - 200 г
• Павлака (20%) – 200 г
• Кондензовано млеко - 190 г
• Сода - 1 кашичица.
• Сирће - 1 кашика.
• Брашно - 250 г

Време кувања: 50-60 минута

Порције: 3 колача у калупу пречника 20 цм

Рецепт корак по корак

Корак 1

Разбијте два јаја у дубоку посуду. Добро измешајте миксером.

Корак 2

Не престајући да мутите, додајте шећер.

Корак 3

Мутите миксером великом брзином 5-7 минута док не постане пенасто и бело.

Корак 4

Додајте кондензовано млеко.

Корак 5

Додајте павлаку.

Корак 6

Мешајте миксером док не постане глатко.

Корак 7

Гасимо соду сирћетом и добро промешамо.

Корак 8

Постепено додајте брашно у малим порцијама.

Корак 9

Мешајте док не постане глатко. Готова смеса треба да има конзистенцију сличну тесту за палачинке.

Корак 10

Тесто поделите на 3 дела. Сваки део ставите у плех пречника 20 цм (8 инча) и пеците сваки слој један по један. Пеците на 180°C (350°F) док не порумени.

Након хлађења, коре се могу премазати кремом. Крем од путера и кондензованог млека или павлака су одличан избор.

Слојеви колача са кондензованим млеком

За прављење ове торте потребно је минимално времена и труда, а резултати ће вас пријатно изненадити. Слојеви кондензованог млека су невероватно нежни и пахуљасти, а торта се буквално топи у устима.

Састојци

• Јаја - 4 ком.
• Кондензовано млеко - 760 г
• Брашно - 250 г
• Со - прстохват
• Прашак за пециво - 16 г
• Екстракт ваниле - 2 кашичице.
• Какао - 30 г

Време кувања: 50-60 минута

Порције: 2 колача у плеху димензија 32 x 22 цм

Рецепт корак по корак

Корак 1

Сипајте кондензовано млеко у дубоку посуду.

Корак 2

Умутите јаја.

Корак 3

Додајте со и екстракт ваниле.

Корак 4

Добијену смесу темељно измешајте миксером док не постане глатка.

Корак 5

Просејте брашно и прашак за пециво. Све додајте у тесто. Добро измешајте миксером док не постане глатко. Тесто ће бити прилично течно, не густо.

Корак 6

Плех (32 x 22 цм) обложите папиром за печење и лагано га подмажите биљним уљем.

Корак 7

Сипајте половину теста на плех и пеците у загрејаној рерни на 180 степени Целзијуса око 10-12 минута. Проверите да ли је печено чачкалицом.

Корак 8

У другу половину теста додајте какао и пеците на исти начин док не буде готово.

Корак 9

Сваки слој торте може се поделити на пола и намазати павлаком.

Испробајте горе наведене рецепте. Гарантујем да ће бисквит направљен са кондензованим млеком постати један од ваших омиљених.