Торта од 6 јаја - 3 класична рецепта за торту од сунђера

Садржај

1 Класични бисквит са 6 јаја
- 1.1 Састојци
- 1.2 Припрема
2 Шифонски бисквит за 6 јаја (без одвајања јаја)
- 2.1 Рецепт корак по корак
3 Чоколадни бисквит са 6 јаја и прашком за пециво
- 3.1 Рецепт корак по корак

Тражите савршену подлогу за празничну торту? Пробајте да направите бисквит од 6 јаја. Увек испадне невероватно пахуљаст, сунђераст, гладак и леп. Може се лако исећи на онолико слојева колико је потребно или послужити као самостални десерт.

Који је бисквит од 6 јаја највлажнији: класични, чоколадни или шифонски? Којим редоследом треба додавати састојке у тесто? Колико дуго треба пећи бисквит у рерни на 180°C? Одговоре на ова и друга питања пронаћи ћете у овом чланку.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Класични бисквит са 6 јаја

Ово је рецепт за класични бисквит са 6 јаја. Потребна су само четири лако доступна састојка и врло мало времена. Веома је прозрачан, нежан и порозан, што га чини савршеним за разне торте. Укус овог бисквита подсећа на печене производе по ГОСТ стандарду које многи од нас познају из детињства.

Нутритивна вредност по порцији

207 кцал

Протеини: 10 г
Масти: 7 г
Угљени хидрати: 23 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 50 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 1

Састојци

Порције

Јаје Ц1

6 ком
Шећер

150 Г
Пшенично брашно

200 Г
Прашак за пециво

2 кашичица

Припрема

Корак 1

Разбијте јаја у дубоку посуду или посуду миксера.

Корак 2

Додајте шећер јајима.

Корак 3

Умутите јаја са шећером док не добијете пенушаву, лагану смесу.

Корак 4

У посебној посуди помешајте брашно са прашком за пециво.

Корак 5

Додајте суве састојке у смесу са јајима у малим порцијама.

Корак 6

Сваки пут пажљиво, али веома нежно, мешајте смесу док не постане глатка.

Корак 7

Сипајте тесто у претходно припремљен облик.

Корак 8

Користећи шпатулу, изравнајте површину бисквита.

Корак 9

Пеците бисквит 35 минута на 180 степени.

Корак 10

Проверавамо спремност дрвеним ражњићем.

Корак 11

Оставите бисквит да се мало охлади у плеху, затим га извадите и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 12

Охлађени класични бисквит је спреман за даљу употребу. Исеците га на жељени број слојева и саставите торту.

Шифонски бисквит за 6 јаја (без одвајања јаја)

Ово је рецепт за луксузни бисквит од шифона са 6 јаја, печен у рерни. Невероватно је пахуљаст, нежан и сочан, и не захтева глазуру. Од њега се праве најукусније торте и пецива. Такође се може украсити било којом глазуром, кремом или чоколадом и послужити као самостални десерт.

Састојци

Јаја Ц1 - 6 ком.
Шећер - 240 г
Брашно - 225 г
Кукурузни скроб - 38 г
Биљно уље - 50 мл
Млеко - 60 мл
Прашак за пециво - 10 г
Со - прстохват

Време кувања: 1 сат и 15 минута

Порције: 1 (за калуп пречника 22-24 цм)

Рецепт корак по корак

Корак 1

Разбијте јаја у дубоку посуду и додајте шећер.

Корак 2

Умутите јаја са шећером на највећој брзини миксера док не постану пенасте и светле боје.

Корак 3

Помешајте брашно са скробом и прашком за пециво. Просејте добијену смесу и у неколико наврата је умешајте у смесу са јајима.

Корак 4

Сваки пут пажљиво измешајте све док не постане глатко.

Корак 5

Сипајте биљно уље, млеко и добро промешајте смесу док не постане глатка.

Корак 6

Сипајте тесто у припремљен плех. Пеците бисквит 35-40 минута на 170 степени Целзијуса.

Корак 7

Оставите колач да се мало охлади у плеху. Затим га извадите, окрените на решетку и оставите га тамо док се потпуно не охлади.

Корак 8

Охлађени шифонски бисквит исечемо на слојеве и можемо саставити торту.

Чоколадни бисквит са 6 јаја и прашком за пециво

Овај бисквит ће несумњиво постати ваш омиљени. Невероватно је нежан, сочан и прозрачан. Његов магични укус чоколаде и диван мирис ће изазвати позитивне емоције и побољшати ваше расположење. Овај бисквит се савршено слаже са павлаком, свежим сиром, путером и кремом.

Састојци